Sementes de tampala, caruru-de-mancha Red Garnet

🌿 Sementes de Amaranto Red Garnet (Amaranthus tricolor)

Preço para Embalagem de 50 (0,03 g) Sementes

Amaranto Red Garnet, também conhecido como amaranto de folhas vermelhas, é uma variedade impressionante de Amaranthus tricolor, cultivada tanto como hortaliça de folhas comestíveis como planta altamente decorativa para jardim. Combina folhagem colorida vermelho-escuro com inflorescências em tons vivos de magenta a vermelho, sendo uma excelente escolha para hortas, bordaduras ornamentais e paisagismo comestível. Red Garnet é uma anual de estação quente que cresce vigorosamente a pleno sol e pode tornar-se uma planta alta e imponente. Dependendo das condições de cultivo, as plantas de amaranto podem ultrapassar 2 metros de altura, enquanto outras referências de cultivo indicam alturas típicas de aproximadamente 2 a 3 metros em plantas adultas.

Folhagem Vermelha e Bordeaux

As folhas são carnudas e geralmente ovais, por vezes desenvolvendo pontas afiladas. Red Garnet é valorizado pela sua coloração intensa, com folhagem que varia do vermelho-escuro e bordeaux a tonalidades de roxo e verde. A combinação de folhagem colorida e hastes florais altas confere a este amaranto um forte valor ornamental. As inflorescências desenvolvem-se a partir do caule central e podem apresentar tons vivos de roxo, magenta e vermelho.

Folhas Comestíveis de Amaranto

O amaranto é amplamente cultivado como hortaliça de folhas, particularmente nas cozinhas asiática, africana e caribenha. As folhas jovens são tenras, suaves e ligeiramente a nozes e podem ser consumidas cruas ou cozinhadas. As folhas jovens são excelentes para saladas, enquanto as folhas maiores e mais maduras são mais adequadas para cozinhar, cozer a vapor, saltear, estufar e brasear. Podem ser preparadas de forma muito semelhante ao espinafre, à acelga ou às folhas de beterraba. Para a melhor qualidade de consumo, colha as folhas enquanto são jovens e tenras. À medida que as plantas amadurecem e começam a produzir hastes florais, as folhas podem tornar-se mais fibrosas e de sabor mais intenso.

Cultivo do Amaranto Red Garnet

O amaranto é uma cultura de estação quente e tem melhor desempenho a pleno sol e em solo bem drenado. Para uma germinação fiável, semeie após passar o risco de geada e quando o solo tiver aquecido o suficiente. Referências de cultivo atuais recomendam temperaturas do solo de aproximadamente 21°C ou superiores para a germinação. As sementes são muito pequenas e não devem ser plantadas profundamente. Semeie-as de forma espaçada e mantenha o canteiro de sementeira uniformemente húmido até à germinação. Em condições quentes, a germinação pode ocorrer em aproximadamente 7 a 14 dias. Após o estabelecimento, o amaranto é relativamente tolerante à seca, embora uma humidade consistente favoreça folhas mais tenras e produtivas.

Colheita

As folhas jovens podem ser colhidas assim que estiverem grandes o suficiente para consumo. Colha regularmente folhas externas individuais para um fornecimento contínuo de folhas frescas. Para as folhas mais tenras, colha antes de uma floração extensa. As inflorescências maduras também podem ser deixadas a desenvolver para produção de sementes. As sementes são comestíveis e podem ser cozinhadas como um grão ou estouradas numa frigideira seca de forma semelhante a mini pipocas.

Usos Culinários

As folhas de amaranto Red Garnet podem ser consumidas cruas ou cozinhadas. As folhas jovens são adequadas para saladas, enquanto as folhas maduras podem ser adicionadas a sopas, guisados e pratos de legumes cozinhados. As folhas combinam bem com alho, cebola, limão, sésamo, molho de soja, cogumelos, ervas, queijos e uma ampla variedade de pratos salgados. As sementes comestíveis oferecem outro uso para a planta e podem ser cozinhadas ou estouradas.

Valor Ornamental

Red Garnet não é apenas uma hortaliça, mas também uma planta ornamental impressionante. A sua folhagem vermelho-escura e inflorescências magenta vivas criam um forte contraste de cor no jardim. As inflorescências também podem ser usadas para fins decorativos, enquanto as inflorescências maduras com sementes fornecem alimento para aves. As cores brilhantes das flores do amaranto também contribuíram para a longa história da planta como cultura ornamental e decorativa.

História e Usos Tradicionais

O amaranto tem uma longa história como cultura alimentar no México e na América do Sul. Foi uma importante fonte de alimento para os antigos astecas e também teve um papel em práticas cerimoniais. Tradicionalmente, o amaranto foi utilizado tanto pelas suas folhas como pelas suas sementes comestíveis. A sua capacidade de fornecer folhas verdes e sementes nutritivas tornou-o uma importante cultura multifuncional em várias tradições alimentares.

Detalhes do Produto

Nome botânico: Amaranthus tricolor
Nome comum: Amaranto Red Garnet, amaranto de folhas vermelhas
Família: Amaranthaceae
Tipo: Amaranto comestível e ornamental
Ciclo de vida: Anual
Porte: Ereto e vigoroso
Altura: Pode exceder 2 metros
Folhagem: Tons de vermelho-escuro, bordeaux, roxo e verde
Flores: Roxo, magenta e vermelho
Época de cultivo: Estação quente
Luz: Pleno sol
Usos: Hortaliça de folhas, sementes comestíveis e plantação ornamental
Embalagem: 50 sementes
Peso líquido: 0,03 g

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