Sementes de pimentão verde longo tailandês

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🌶️ Sementes de pimenta malagueta tailandesa longa verde – Variedade de pimenta malagueta tailandesa picante conhecida como Prik Kiew Noom, tradicionalmente usada no Norte da Tailândia para Nam Prik Num. As plantas vigorosas produzem frutos verdes retos e delgados, com pele lisa, atingindo cerca de 9 a 11 cm de comprimento e mantendo-se produtivas por um período de colheita prolongado.
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🌶️ Sementes de pimenta malagueta tailandesa longa verde

Preço por embalagem de 5 Sementes

Pimenta malagueta tailandesa longa verde, conhecida localmente como Prik Kiew Noom, é uma pimenta tailandesa distinta associada à culinária do Norte da Tailândia. É especialmente valorizada como um ingrediente importante para Nam Prik Num, um tradicional molho tailandês do Norte de pimenta verde feito com pimentas verdes assadas e ingredientes aromáticos. Este tipo de pimenta é tradicionalmente caracterizado por frutos verdes longos e finos e um sabor fresco e herbáceo com picância marcante. A variedade desenvolve plantas robustas e produz frutos retos e delgados, com pele lisa. É uma excelente escolha para jardineiros interessados em pimentas culinárias tailandesas autênticas e variedades incomuns de pimenta muito picante.

Características dos frutos

Os frutos são retos, delgados e de pele lisa, normalmente atingindo aproximadamente 9 a 11 cm de comprimento. Os frutos verdes têm polpa fina e crocante e um caráter fresco e herbáceo combinado com picância pronunciada. À medida que os frutos amadurecem, podem mudar do verde para vermelho vivo. Os frutos verdes são particularmente úteis para preparações tradicionais do Norte da Tailândia, enquanto os frutos vermelhos totalmente maduros podem ser usados noutras aplicações frescas, cozinhadas ou em conserva.

Picância e sabor

As pimentas verdes tailandesas são valorizadas pela sua picância imediata e por um sabor fresco, ligeiramente terroso e herbáceo. Os tipos de pimenta tailandesa variam consideravelmente em picância, e a descrição da variedade fornecida descreve especificamente esta seleção Thai Long Green como muito picante. Os frutos são adequados para jardineiros que querem uma pimenta de sabor intenso para molhos, pastas, caris e outros pratos em que tanto a picância como o sabor fresco de pimenta verde são importantes.

Cultivo e colheita

As plantas são vigorosas e podem atingir aproximadamente 50 a 120 cm de altura. Podem ser cultivadas ao ar livre num local soalheiro durante a estação quente ou em condições protegidas quando se deseja um período de cultivo mais longo. A primeira colheita geralmente começa aproximadamente 80 a 90 dias após a plantação, enquanto a maturação completa demora aproximadamente 120 dias após a plantação. Com bons cuidados, as plantas podem manter-se produtivas por aproximadamente 6 meses e potencialmente durante um ano inteiro quando cultivadas em condições adequadas.

Nam Prik Num

Uma das utilizações culinárias mais importantes de Prik Kiew Noom é Nam Prik Num, o tradicional molho tailandês do Norte de pimenta verde. As pimentas são assadas juntamente com ingredientes como alho e chalotas e depois piladas até obter uma pasta de pimenta grossa. O Nam Prik Num é normalmente servido com legumes frescos ou cozinhados, arroz glutinoso e pratos tradicionais do Norte da Tailândia. É uma preparação clássica da cozinha do Norte da Tailândia e uma excelente razão para cultivar em casa pimentas tailandesas longas verdes autênticas.

Usos culinários

A pimenta malagueta tailandesa longa verde pode ser utilizada fresca ou cozinhada de muitas formas diferentes. Nam Prik Num: Asse os frutos verdes e combine-os com alho e chalotas para um tradicional molho tailandês do Norte de pimenta.
Caris: Adicione pimentas verdes picadas ou inteiras a preparações de caril tailandês.
Molhos picantes: Triture frutos frescos em molhos picantes e pastas de pimenta.
Salteados: Fatie e salteie com legumes, carne ou marisco.
Marinadas e temperos: Use pimentas frescas para acrescentar picância e aroma.
Em conserva: Conserve frutos em excesso para utilização posterior.
Secagem: Deixe os frutos maduros secar e triture-os para obter pó de pimenta.

Detalhes do produto

Variedade: Thai Long Green Chili
Nome local: Prik Kiew Noom
Espécie: Capsicum annuum
Tipo: Pimenta malagueta picante
Altura da planta: 50 a 120 cm
Formato do fruto: Reto e delgado
Comprimento do fruto: 9 a 11 cm
Pele do fruto: Lisa
Cor do fruto imaturo: Verde
Cor do fruto maduro: Vermelho vivo
Sabor: Terroso, herbáceo e picante
Picância: Muito picante
Primeira colheita: Aproximadamente 80 a 90 dias após a plantação
Maturação completa: Aproximadamente 120 dias após a plantação
Período potencial de colheita: Aproximadamente 6 meses ou mais com cuidados adequados
Principal uso culinário: Nam Prik Num e cozinha tailandesa
Embalagem: 5 Sementes

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Categoria Início Marca Seeds Gallery Referência C-25-TLG Em estoque 17 Itens
Sementes de Pimenta Verde Longa Tailandesa 1395
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