Thailändischer langer grüner Chili Seeds

SKU C-25-TLG Kategorie Startseite
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🌶️ Thai Lange grüne Chilischote Samen – Scharfe Thai-Paprika-Sorte, bekannt als Prik Kiew Noom, in Nordthailand traditionell für Nam Prik Num verwendet. Die wüchsigen Pflanzen bilden gerade, schlanke grüne Früchte mit glatter Schale, erreichen etwa 9 bis 11 cm Länge und bleiben über einen verlängerten Erntezeitraum produktiv.
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🌶️ Thai Lange grüne Chilischote Samen

Preis für Packung mit 5 Samen

Thai Lange grüne Chilischote, lokal bekannt als Prik Kiew Noom, ist eine charakteristische Thai-Chili, die mit der Küche Nordthailands verbunden ist. Sie wird besonders als wichtige Zutat für Nam Prik Num geschätzt, einen traditionellen nordthailändischen grünen Chili-Dip aus gerösteten grünen Chilis und aromatischen Zutaten. Dieser Chili-Typ zeichnet sich traditionell durch lange, schlanke grüne Früchte und ein frisches, grasiges Aroma mit deutlicher Schärfe aus. Die Sorte bildet kräftige Pflanzen und produziert gerade, schlanke Früchte mit glatter Schale. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl für Gärtner, die sich für authentische Thai-Küchenchilis und ungewöhnliche scharfe Chilisorten interessieren.

Fruchteigenschaften

Die Früchte sind gerade, schlank und glatt-schalig und erreichen typischerweise etwa 9 bis 11 cm Länge. Grüne Früchte haben ein dünnes, knackiges Fruchtfleisch und einen frischen, grasigen Charakter in Kombination mit ausgeprägter Chili-Schärfe. Mit zunehmender Reife können sich die Früchte von grün zu leuchtend rot verfärben. Grüne Früchte sind besonders für traditionelle nordthailändische Zubereitungen geeignet, während vollreife rote Früchte für andere frische, gekochte oder konservierte Anwendungen verwendet werden können.

Schärfe und Aroma

Thai-grüne Chilis werden für ihre sofort einsetzende, stechende Schärfe und ihr frisches, leicht erdiges und grasiges Aroma geschätzt. Thai-Chili-Typen unterscheiden sich erheblich in der Schärfe, und die gelieferte Sortenbeschreibung beschreibt diese Auswahl Thai Lange grüne Chilischote ausdrücklich als sehr scharf. Die Früchte eignen sich für Gärtner, die eine aromatisch kräftige Chili für Saucen, Pasten, Currys und andere Gerichte wünschen, bei denen sowohl Schärfe als auch frischer grüner Paprika-Charakter wichtig sind.

Anbau und Ernte

Die Pflanzen sind wüchsig und können etwa 50 bis 120 cm Höhe erreichen. Sie können in der warmen Jahreszeit an einem sonnigen Standort im Freien oder unter geschützten Bedingungen angebaut werden, wenn eine längere Vegetationsperiode gewünscht ist. Die erste Ernte beginnt in der Regel etwa 80 bis 90 Tage nach dem Pflanzen, während die Vollreife etwa 120 Tage nach dem Pflanzen benötigt. Bei guter Pflege können die Pflanzen etwa 6 Monate lang ertragreich bleiben und unter geeigneten Bedingungen potenziell ein volles Jahr.

Nam Prik Num

Eine der wichtigsten kulinarischen Verwendungen von Prik Kiew Noom ist Nam Prik Num, der traditionelle nordthailändische grüne Chili-Dip. Die Chilis werden zusammen mit Zutaten wie Knoblauch und Schalotten geröstet und anschließend zu einer groben Chili-Paste zerstampft. Nam Prik Num wird häufig mit frischem oder gegartem Gemüse, Klebreis und traditionellen nordthailändischen Gerichten serviert. Es ist eine klassische Zubereitung der nordthailändischen Küche und ein hervorragender Grund, authentische lange grüne Thai-Chilis zu Hause anzubauen.

Kulinarische Verwendung

Thai Lange grüne Chilischote kann frisch oder gekocht auf viele verschiedene Arten verwendet werden. Nam Prik Num: Die grünen Früchte rösten und mit Knoblauch und Schalotten zu einem traditionellen nordthailändischen Chili-Dip kombinieren.
Currys: Gehackte oder ganze grüne Chilis zu Thai-Curry-Zubereitungen geben.
Scharfe Saucen: Frische Früchte zu scharfen Saucen und Chili-Pasten pürieren.
Wok-Gerichte: In Scheiben schneiden und mit Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten anbraten.
Marinaden und Dressings: Frische Chilis verwenden, um Schärfe und Aroma zu ergänzen.
Einlegen: Überschüssige Früchte zur späteren Verwendung konservieren.
Trocknen: Reife Früchte trocknen lassen und zu Chilipulver mahlen.

Produktdetails

Sorte: Thai Lange grüne Chilischote
Lokaler Name: Prik Kiew Noom
Art: Capsicum annuum
Typ: Scharfe Chilischote
Pflanzenhöhe: 50 bis 120 cm
Fruchtform: Gerade und schlank
Fruchtlänge: 9 bis 11 cm
Fruchtschale: Glatt
Farbe unreifer Früchte: Grün
Farbe reifer Früchte: Leuchtend rot
Aroma: Erdige, grasige und stechende Schärfe
Schärfe: Sehr scharf
Erste Ernte: Etwa 80 bis 90 Tage nach dem Pflanzen
Vollreife: Etwa 120 Tage nach dem Pflanzen
Möglicher Erntezeitraum: Etwa 6 Monate oder länger bei geeigneter Pflege
Hauptverwendung in der Küche: Nam Prik Num und Thai-Küche
Packung: 5 Samen

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Thailändische Lange Grüne Chilischote Samen 1395
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