Semillas de chile verde largo tailandés

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Precio: 1,55 €
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🌶️ Semillas de chile largo verde tailandés – Variedad de chile picante tailandés conocida como Prik Kiew Noom, utilizada tradicionalmente en el norte de Tailandia para Nam Prik Num. Las plantas vigorosas producen frutos verdes rectos y delgados con piel lisa, que alcanzan unos 9 a 11 cm de longitud y se mantienen productivas durante un periodo de cosecha prolongado.
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🌶️ Semillas de chile largo verde tailandés

Precio por paquete de 5 semillas

El chile largo verde tailandés, conocido localmente como Prik Kiew Noom, es un distintivo chile tailandés asociado con la cocina del norte de Tailandia. Es especialmente valorado como un ingrediente importante para el Nam Prik Num, una salsa tradicional del norte de Tailandia elaborada con chiles verdes asados e ingredientes aromáticos. Este tipo de chile se caracteriza tradicionalmente por frutos verdes largos y delgados y un sabor fresco herbáceo con un picor notable. La variedad desarrolla plantas fuertes y produce frutos rectos y esbeltos con piel lisa. Es una excelente opción para jardineros interesados en chiles culinarios tailandeses auténticos y variedades inusuales de chile picante.

Características del fruto

Los frutos son rectos, delgados y de piel lisa, y normalmente alcanzan aproximadamente 9 a 11 cm de longitud. Los frutos verdes tienen una pulpa fina y crujiente y un carácter fresco herbáceo combinado con un picor pronunciado. A medida que los frutos maduran, pueden cambiar de verde a rojo brillante. Los frutos verdes son especialmente útiles para preparaciones tradicionales del norte de Tailandia, mientras que los frutos rojos completamente maduros pueden usarse para otras aplicaciones frescas, cocinadas o conservadas.

Picor y sabor

Los chiles verdes tailandeses se valoran por su picor intenso e inmediato y su sabor fresco, ligeramente terroso y herbáceo. Los tipos de chile tailandés varían considerablemente en picor, y la descripción de la variedad suministrada describe específicamente esta selección de Thai Long Green como muy picante. Los frutos son adecuados para jardineros que desean un chile de sabor intenso para salsas, pastas, curris y otros platos en los que tanto el picor como el sabor fresco del chile verde son importantes.

Cultivo y cosecha

Las plantas son vigorosas y pueden alcanzar aproximadamente 50 a 120 cm de altura. Pueden cultivarse en un lugar exterior soleado durante la temporada cálida o en condiciones protegidas cuando se desea un periodo de cultivo más largo. La primera cosecha generalmente comienza aproximadamente 80 a 90 días después de la siembra, mientras que la maduración completa tarda aproximadamente 120 días después de la siembra. Con buenos cuidados, las plantas pueden mantenerse productivas durante aproximadamente 6 meses y potencialmente durante un año completo cuando se cultivan en condiciones adecuadas.

Nam Prik Num

Uno de los usos culinarios más importantes del Prik Kiew Noom es el Nam Prik Num, la tradicional salsa verde de chile del norte de Tailandia. Los chiles se asan junto con ingredientes como ajo y chalotas y luego se machacan hasta obtener una pasta de chile gruesa. El Nam Prik Num se sirve comúnmente con verduras frescas o cocidas, arroz glutinoso y platos tradicionales del norte de Tailandia. Es una preparación clásica de la cocina del norte de Tailandia y una excelente razón para cultivar en casa auténticos chiles tailandeses largos y verdes.

Usos culinarios

El chile largo verde tailandés puede usarse fresco o cocinado de muchas maneras diferentes. Nam Prik Num: Asa los frutos verdes y combínalos con ajo y chalotas para una salsa tradicional del norte de Tailandia.
Curris: Añade chiles verdes picados o enteros a preparaciones de curry tailandés.
Salsas picantes: Tritura frutos frescos para elaborar salsas picantes y pastas de chile.
Salteados: Corta en rodajas y saltea con verduras, carne o marisco.
Adobos y aliños: Usa chiles frescos para aportar picor y aroma.
Encurtido: Conserva los frutos sobrantes para su uso posterior.
Secado: Deja secar los frutos maduros y muélelos para obtener chile en polvo.

Detalles del producto

Variedad: Chile largo verde tailandés
Nombre local: Prik Kiew Noom
Especie: Capsicum annuum
Tipo: Chile picante
Altura de la planta: 50 a 120 cm
Forma del fruto: Recta y delgada
Longitud del fruto: 9 a 11 cm
Piel del fruto: Lisa
Color del fruto inmaduro: Verde
Color del fruto maduro: Rojo brillante
Sabor: Terroso, herbáceo y picante
Picor: Muy picante
Primera cosecha: Aproximadamente 80 a 90 días después de la siembra
Maduración completa: Aproximadamente 120 días después de la siembra
Periodo potencial de cosecha: Aproximadamente 6 meses o más con cuidados adecuados
Uso culinario principal: Nam Prik Num y cocina tailandesa
Paquete: 5 semillas

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Semillas de chile verde largo tailandés 1395
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