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A goiaba chilena Seeds (Ugni molinae), também conhecida como murta de morango, é um arbusto perfumado nativo do Chile e do sul da Argentina. Esta planta única pertence à mesma família botânica que a goiaba, produzindo pequenas bagas vermelhas, brancas ou roxas com um sabor distinto, doce e picante. Muitas vezes chamada de "Ugniberry", "New Zealand cranberry" ou "Tazziberry", a fruta é famosa por seus usos culinários em receitas tradicionais chilenas, incluindo compotas e o licor local, Murtado.
Caraterísticas principais Sementes de goiaba chilena (Ugni molinae):
Nome Científico: Ugni molinae
Nomes Comuns: Goiaba do Chile, Murta de Morango, Ugniberry
Origem: Nativa do Chile e do sul da Argentina
A goiaba chilena é um arbusto resistente e perene que cresce tipicamente entre 30 cm e 170 cm de altura, embora possa atingir até 3 metros em condições ideais. A planta tem folhas verde-escuras brilhantes com um aroma a especiarias quando esmagadas. Produz também flores pequenas e delicadas com pétalas brancas ou cor-de-rosa pálido. O fruto, pequeno e redondo, é uma baga de 1 cm de diâmetro que amadurece no outono, de março a maio.
Caraterísticas da planta Sementes de goiaba chilena (Ugni molinae):
Altura: 30 cm a 170 cm (até 3 metros em casos excecionais)
Folhas: Ovais, verde-escuras, com aroma de especiarias
Flores: Brancas/rosa pálido, flores caídas
Frutos: Pequena baga vermelha, branca ou roxa (1 cm de diâmetro)
O fruto da goiaba chilena é pequeno mas cheio de sabor. Embora seja consumido principalmente no sul do Chile, encontrou o seu lugar em várias aplicações culinárias, incluindo o fabrico de compotas, licores(Murtado) e receitas tradicionais. O sabor doce e picante torna-o ideal para conservar em açúcar ou usar em bebidas.
Utilizações culinárias:
Licor tradicional: Murtado (aguardente e açúcar com goiaba)
Compotas: Um fruto popular para fazer compotas caseiras
Aromatizante: Utilizado em molhos e sobremesas
A goiaba chilena desenvolve-se bem a pleno sol e em solos moderadamente férteis e bem drenados. É tolerante a geadas até -10ºC se protegida de ventos frios. O arbusto pode ser cultivado em vasos, mas precisa de uma mistura à base de argila, de drenagem livre, e deve ser regado moderadamente durante a estação de crescimento. No inverno, reduzir a rega para manter a planta apenas húmida. Repotenciar a cada dois anos no início da primavera e podar na primavera para manter o tamanho e a forma.
Dicas de cultivo:
Luz solar: Sol pleno
Solo: Bem drenado, moderadamente fértil
Temperatura: Tolera até -10ºC com proteção contra geadas
Rega: Moderada durante o crescimento, reduzida no inverno
Poda: Poda primaveril para manter a forma e eliminar o crescimento fosco
A goiabeira do Chile pode ser propagada por estacas semi-maduras colhidas no verão e enraizadas na areia numa estrutura à sombra. Também pode ser propagada através de estacas basais no final do outono ou por simples camadas.
Métodos de propagação:
Estacas: Estacas nodais semi-maduras no verão, enraizadas em areia
Estacas basais: Estacas do ano em curso, enraizadas em moldura à sombra e sem geada
Estacas em camadas: Técnica simples de estratificação para novas plantas
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