500 Sementes de pimenta Charapita ou charapilla

SKU C-24-(0.9g) Categoria Início
Preço: 70,00 €
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🌶️ Sementes de pimenta Aji Charapita – Pimenta peruana rara com frutos pequenos e redondos, sabor frutado intenso e ardor forte de aproximadamente 30.000 a 50.000 Unidades de Ardor Scoville. Excelente para salsas frescas e molhos ou para secar e moer em pó de pimenta.
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🌶️ Pimenta Aji Charapita 500 Sementes A pimenta mais cara do mundo

Preço para embalagem de 500 (0,9 g) Sementes

Aji Charapita é uma pimenta rara e muito valorizada originária das selvas do norte do Peru. Tradicionalmente é considerada uma pimenta silvestre e tem vindo a ser cada vez mais cultivada para a produção alimentar especializada. Esta variedade é especialmente apreciada por entusiastas de pimentas e chefs profissionais pela combinação de ardor intenso e sabor frutado distintivo. Os frutos são notavelmente pequenos, aproximadamente do tamanho de uma ervilha, mas o seu sabor e ardor estão longe de ser pequenos. Aji Charapita é particularmente interessante para cultivadores que pretendem produzir uma pimenta peruana invulgar com forte reputação culinária.

Frutos minúsculos, ardor forte

Aji Charapita produz frutos pequenos e redondos que amadurecem para uma cor característica do amarelo ao amarelo-alaranjado. Apesar do tamanho diminuto, os frutos têm um ardor significativo, com uma faixa frequentemente indicada de aproximadamente 30.000 a 50.000 Unidades de Ardor Scoville. Isto coloca Aji Charapita na categoria de pimentas picantes e torna-a substancialmente mais picante do que uma jalapeño típica. A combinação de ardor intenso e fruto pequeno significa que apenas uma pequena quantidade é necessária para adicionar muita picância a um prato.

Sabor frutado distintivo

O principal atrativo de Aji Charapita não é apenas o ardor. Os frutos maduros são conhecidos pelo seu sabor frutado, cítrico e tropical, o que os torna especialmente valiosos para molhos e preparações frescas. O sabor característico confere a salsas caseiras e molhos de pimenta um gosto mais complexo do que muitas pimentas picantes comuns.

Cultivo de Aji Charapita

Aji Charapita é uma pimenta de estação quente pertencente à espécie Capsicum chinense. As plantas beneficiam de um local soalheiro e quente e de um solo fértil e bem drenado. Como esta espécie requer uma longa estação de crescimento, as Sementes podem ser iniciadas cedo em condições protegidas. Mantenha o substrato uniformemente húmido durante a germinação e o desenvolvimento inicial e, em seguida, transplante as plantas para o exterior quando o risco de geada tiver passado. As plantas podem tornar-se consideravelmente maiores do que os frutos minúsculos sugerem e podem produzir um grande número de pimentas em condições de cultivo adequadas.

Colheita

Os frutos podem ser colhidos verdes ou deixados amadurecer totalmente para obter a sua cor amarelo-alaranjada característica e o sabor frutado desenvolvido. A colheita regular incentiva a continuação da frutificação. Aji Charapita é particularmente adequada para cultivadores que pretendem conservar a colheita por secagem, pois os frutos pequenos podem ser secos e moídos para obter um tempero de pimenta concentrado.

Usos culinários

Salsas frescas: Pique os frutos e adicione-os a salsa fresca para ardor intenso e sabor frutado.
Molhos picantes: Triture as pimentas em molhos de pimenta caseiros.
Pratos peruanos: Use Aji Charapita em molhos de inspiração peruana e preparações tradicionais.
Pó de pimenta: Seque os frutos maduros e moa-os para obter um tempero potente.
Marinadas: Adicione pimentas finamente picadas ou trituradas a marinadas.
Óleos aromatizados: Use os frutos para adicionar ardor e aroma a óleos e outras preparações.
Conserva: Conserve o excedente de frutos para uso prolongado.

Uma das pimentas mais caras do mundo

Aji Charapita ganhou reputação como uma das pimentas mais caras do mundo por peso. Relatos de preços extremamente elevados estão associados à sua raridade, à procura do mercado especializado e à disponibilidade limitada fora do Peru. Os preços reais variam consoante a pimenta seja vendida fresca, seca, em pó ou através de mercados especializados. A sua reputação tornou Aji Charapita especialmente popular entre colecionadores de pimentas, produtores especializados, cozinheiros gourmet e chefs de restaurante.

Detalhes do produto

Variedade: Aji Charapita
Espécie: Capsicum chinense
Origem: Norte do Peru
Tamanho do fruto: Aproximadamente do tamanho de uma ervilha
Forma do fruto: Pequeno e redondo
Cor do fruto maduro: Amarelo a amarelo-alaranjado
Sabor: Frutado, cítrico e tropical
Ardor: Aproximadamente 30.000 a 50.000 SHU
Tipo de planta: Pimenta de estação quente
Usos: Fresco, molhos, salsas, secagem, pó de pimenta, marinadas e conserva
Embalagem: 500 Sementes
Peso líquido: 0,9 g Sementes de pimenta Aji Charapita, Sementes de Aji Charapita, Sementes de pimenta Aji Charapita, Aji Charapita 500 Sementes, a pimenta mais cara do mundo, a pimenta mais cara, Sementes de pimenta peruana, pimenta da Amazónia peruana, Sementes de Capsicum chinense, pimenta minúscula, pimenta do tamanho de uma ervilha, Aji Charapita amarela, pimenta frutada, pimenta cítrica, pimenta 30000 a 50000 SHU, pimenta peruana picante, Sementes de pimenta rara, Sementes de pimenta gourmet, pimenta especial, pimenta peruana rara
Categoria Início Marca Seeds Gallery Referência C-24-(0.9g) Em estoque 6 Itens
Pimenta Aji Charapita 500 Sementes - 63
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