- +00 123 4567
- support@exotic-seeds.com
Över 2000 olika växtfrön
Kanel är en krydda som bereds av barken från arter i kanelsläktet (Cinnamomum) som ingår i familjen lagerväxter. Det finns ungefär 250 olika kanelträdsarter varav främst kassiakanel och ceylonkane
Kanel är en krydda som bereds av barken från arter i kanelsläktet (Cinnamomum) som ingår i familjen lagerväxter. Det finns ungefär 250 olika kanelträdsarter varav främst kassiakanel och ceylonkanel används i kryddan kanel.
Redan runt 2700 f.Kr nämns kassiakanel som medicin av kejsaren av Kina, Shennong. Kanel omnämns också i de egyptiska Ebers-papyrusrullarna från cirka 1500 f.Kr., i det gamla testamentet och dessutom i gamla skrifter från medelhavsområdet redan 800 f.Kr. Även Herodotos skriver i sin historia om kanel och kassia. Kryddan kanel letade sig alltså mycket tidigt västerut längst sidenvägen. Kanel har också kommit sjövägen från Sydostasien till Östafrika och därifrån via Etiopien till Europa med araberna. Denna handelsväg omnämns av Plinius den äldre och kallas kanelvägen.
Romarna använde sig också av den indiska lagerns blad (tejpat) och kallade kryddan för malabarblad. Tejpat användes främst till ölbryggning i Europa under medeltiden. Under 1500-talet försvann bladen från den europeiska marknaden.
Araberna som dominerade kanelhandeln helt höll länge kanelens ursprung hemlig. I och med att Vasco da Gama fann sjövägen till Indien 1498 började arabernas dominans brytas eftersom det ledde till att portugiserna når Sri Lanka och därmed finner ceylonkanelen 1505.
Kanel har använts i Norden sedan 1300-talet.[1] Vid det gravöl som heliga Birgitta höll över sin far 1328 gick det enligt en bevarad nota bland annat åt ett halvt kilo kanel.
Ordet har kommit in i svenska språket närmast från tyska, som har ett ursprung i franska canelle, som bygger på provensalska canela, som i sin tur är diminutiv till cana. Det italienska ordet canella betyder litet rör.
Kanelsläktets vetenskapliga namn cinnamomum kan spåras tillbaka till malajiskans kayu som betyder trä och manis som betyder söt. Kanel fick i hebreiskan namnet qinnamon vilket på grekiska blev kinnamomon.
Användning
Kryddan kanel består av bark från olika arter av kanelträd. Barken skalas, torkas och rullas ihop till kanelstänger. Den torkade kanelen kan också malas till pulver. Bladen och de torkade kanelfrukterna kan också användas.
Hälsoeffekter
Kanel innehåller kumarin som kan ge leverskador vid förtäring i stor mängd. Normal konsumtion av kanel betraktas dock inte vara skadlig. Kassiakanel innehåller mer kumarin än ceylonkanel (äkta kanel).
Kanel har visat sig kunna förbättra sockeromsättningen och minska blodsockerhalter.
Förordning (EG) nr 1334/2008 anger gränsvärden för kumarin.
Traditionella och/eller säsongsbetonade bakverk där kanel anges i märkningen: 50 mg/kg
Frukostflingor, inklusive müsli: 20 mg/kg
Konditorivaror med undantag för traditionella och/eller säsongsbetonade bakverk där kanel anges i märkningen: 15 mg/kg
Desserter: 5 mg/kg
Recension skickad
Din recension kunde inte skickas
🌍 Världsomspännande frakt från EU
Vi skickar över hela världen från Europeiska unionen med rekommenderad flygpost som kräver signatur vid leverans.
📦 Spåra din beställning
För att hitta ditt spårningsnummer, logga in på ditt konto och gå till: Orderhistorik > Detaljer. Ditt spårningsnummer finns direkt i orderuppgifterna.
Du kommer att få e-postmeddelanden för varje steg i din beställning.
Om du inte ser dessa meddelanden, kontrollera din Skräppost/Spam-mapp eller kontakta din e-postleverantör. Alternativt kan du söka online efter hur du låser upp avsändarens e-postmeddelanden.
VÅR E-POSTTJÄNST FUNGERAR — Om du inte får e-postmeddelanden beror det troligen på ett problem med din e-postleverantör eller dina inställningar.
📧 Hur du ser till att e-postmeddelanden från vår webbutik alltid hamnar i din inkorg
För att förhindra att våra e-postmeddelanden markeras som spam, lägg till vår e-postadress i dina kontakter:
Öppna Gmail (eller någon annan leverantör) och hitta ett e-postmeddelande från oss (xxxxxxxxxxxx@xxx.com).
Håll muspekaren över avsändarens namn eller e-postadress.
Klicka på ikonen "Lägg till i kontakter" (den lilla personikonen).
Vi kan inte hjälpa dig om dina inställningar inte ser ut så här. Kontakta din e-postleverantör för hjälp.
Alternativt kan du skapa ett filter i Gmail:
Öppna Gmail och gå till Inställningar > Visa alla inställningar.
Gå till fliken Filter och blockerade adresser.
Klicka på Skapa ett nytt filter och ange vår e-postadress.
Markera Skicka aldrig till skräppost och klicka på Skapa filter.
📍 Spåra ditt paket
Ditt spårningsnummer finns i dina orderuppgifter. Du kan spåra din beställning via följande plattformar:
⚠️ Viktig information
Betalning mot postförskott är INTE tillgängligt.
Ange alltid ett giltigt mobilnummer med landskod när du beställer (t.ex. +46 70 123 45 67).
Beställ INTE till postboxar (P.O. Boxes), eller om du inte kan vara hemma för att signera paketet. Paket kan inte lämnas hos grannar.
Om ett paket som skickats till en postbox försvinner eller inte levereras, kommer ingen återbetalning att ske.
⚖️ Kundens ansvar för regelefterlevnad
Kunden ansvarar för att produkten är laglig att importera till dennes land, inklusive efterlevnad av alla importbestämmelser, anskaffning av nödvändiga tillstånd samt betalning av tillämpliga tullar, skatter och andra avgifter. Kontrollera dina lokala lagar innan du beställer.
🔄 Förlorade, returnerade och återutsända paket
Kunder i Brasilien och Mexiko: Vi kan inte återbetala paket som förlorats eller förstörts av tullen.
Om ditt paket returneras kommer vi endast att återbetala produktkostnaden — fraktkostnader är icke-återbetalningsbara.
Returporto (2 €) och eventuella kostnader för återförsändelse måste täckas av kunden.
🚚 Leverans av försändelsen
Rekommenderade försändelser kräver en signatur.
Om spårningen visar att paketet fortfarande finns på ursprungspostkontoret är det under transport — kontakta ditt lokala postkontor för uppdateringar.
Tyvärr kan varken vi eller det postkontor som din beställning skickades genom hjälpa dig med frågan om var din beställning befinner sig exakt. När du ser att ditt paket är i ditt land MÅSTE du kontakta ditt postkontor med spårningsnumret.
⏱️ Leveransalternativ och beräknade tider
| Leveransalternativ | Hanteringstid | Noteringar |
| Priority Delivery | Skickas inom 1–7 arbetsdagar | Prioriterar orderhantering; förseningar möjliga under helgdagar (3–10 dagar) |
| Secured Delivery | Skickas inom 1–7 arbetsdagar | Tillgängligt för beställningar upp till 150 €; återbetalning vid förlust |
| Standard Delivery | Skickas inom 7–10 arbetsdagar | Mer ekonomiskt; förseningar möjliga under helgdagar (7–14 dagar) |
Beräknade leveranstider:
Inom EU: 3–20 dagar
Resten av världen: 5–30 dagar
Obs: Leveranstiderna beror på din plats och det lokala postsystemet. COVID-19 eller högtider kan orsaka ytterligare förseningar.
💰 Fraktkostnader
Frakt- och hanteringsavgifter beräknas automatiskt i kassan baserat på paketets vikt och destination.
⏰ Behandlingstider
Vi behandlar eller skickar inte beställningar på lördagar eller söndagar.
💳 Betalningsalternativ
Vi vill informera dig om en viktig ändring gällande betalningsavgifter. Tyvärr, på grund av de exceptionellt höga transaktionsavgifter som PayPal påför, är vi tvungna att tillämpa ett tillägg för betalningar som görs via deras tjänst.
Vi har dock en lösning för dig! Du kan undvika dessa astronomiska avgifter genom att välja en av våra alternativa betalningsmetoder med NOLL PROVISION:
✅ Kredit-/betalkortsbetalning – 0 % avgift
✅ Banköverföring – 0 % avgift
Banköverföring (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC): Ange din orderreferens i betalningsbeskrivningen. Beställningar utan betalning inom 4 dagar kommer att makuleras automatiskt.
PayPal: Betalningar accepteras endast i Euro. Vänligen välj Euro i kassan.
Kortbetalning: Vi accepterar Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB och Discover.
⚠️ Transaktionsavgifter
Kunder ansvarar för eventuella bank- eller PayPal-transaktionsavgifter.
📝 Slutnoteringar
Innan du gör din beställning, kontrollera alltid vår webbplats för speciella meddelanden, helgscheman eller specifika fraktvillkor.
Kommentarer (26)
Din uppskattning av recensionen kan inte skickas
Anmäl kommentar
Rapporten har skickats
Din rapport kunde inte skickas