- +00 123 4567
- support@exotic-seeds.com
ponad 2000 różnych nasion roślin
Scorzonera hispanica, black salsify or Spanish salsify, also known as black oyster plant, serpent root, viper's herb, viper's grass or simply scorzonera, is a perennial member of the
Scorzonera hispanica, black salsify or Spanish salsify, also known as black oyster plant, serpent root, viper's herb, viper's grass or simply scorzonera, is a perennial member of the genus Scorzonera in the sunflower family (Asteraceae), cultivated as a root vegetable in the same way as salsify (Tragopogon porrifolius), also in the sunflower family.
The scorzonera sweet is a crystallized dessert made from scorzonera in Évora, Alentejo, Portugal. It is listed on the Ark of Taste.
Description
The black salsify plant has heads of yellow ray flowers. The thin black taproot grows up to one meter long and up to 2 centimetres (0.8 in) in diameter. It has a black skin with white internal flesh.
History
Black salsify is native to Southern Europe and the Near East. As is indicated by its binomial name, it is generally thought to have spread to the rest of Europe from Spain, but the first mention of the vegetable by a Western writer came from Leonhard Rudolf, who reported seeing scorzonera at the market of Aleppo in Syria, in 1575. Although it is often claimed that the name of the genus Scorzonera probably derives from the Old French word scorzon, meaning snake (or "adder" to be exact), it is more likely that the name is derived from the Italian "scorza negra" meaning "black bark"/"black peel" and obviously indicating the dark brown to black skin of the root. The Celtic and Germanic peoples are believed to have eaten the black salsify, which was considered efficacious against the bubonic plague and snake bites until the 16th century. The plant was being cultivated as a vegetable in Italy and France by 1660 and, soon after, the Belgians were growing vast fields of it.
Food value
The black salsify is considered nutritious: it contains proteins, fats, asparagine, choline, laevulin, as well as minerals such as potassium, calcium, phosphorus, iron, sodium, and vitamins A, B1, E and C. It also contains the glycoside inulin, conferring a mild sweetness that is suitable for diabetics.
Preparation
The thick black skin of the salsify root is usually considered inedible and can be removed either prior to or after boiling. If the skin is removed prior to boiling, the peeled root should be immediately immersed in water mixed with vinegar or lemon juice, in order to prevent discolouring. Since the root contains an extremely sticky latex, it is often more convenient to peel it after boiling the root for 20 to 25 minutes (or less).
Black salsify is often eaten together with other vegetables, such as peas and carrots. But it is also popular served like asparagus in a white sauce, such as bechamel sauce or mustard sauce. Boiled salsify roots may also be coated with batter and deep fried.
Cultivation
Black salsify is hitherto mainly a European crop. Belgium, France and the Netherlands are the world's largest producers of black salsify; significant amounts are also produced in Germany. In the latter country, 'Hoffmanns Schwarzer Pfahl' is a cultivar widely used by commercial growers, while 'Duplex' is popular among small-scale gardeners. Some other cultivars are widely available, but because it was rather a localized crop before being produced for a wider market there are comparatively few landraces.
Harvesting is somewhat complicated, as the roots are quite fragile, and broken material loses freshness. Entire roots will keep fresh all winter if stored in a cool dark place, due to their robust black corky skin. In root cellars they may keep fresh well into springtime. It is, however, very hardy and will grow well in most cool-temperate climates and usually yield 15–20 metric tons of roots per hectare. In British gardens it is common to profit from its perennial character by leaving it in the ground until its roots have grown to sufficient size for harvesting; this can take two years. Commercially, it can be grown best as the year's second crop of a field.
Sun 09 June, 2019
Wysyłamy na cały świat z Unii Europejskiej przesyłką lotniczą poleconą z potwierdzeniem odbioru (podpis przy doręczeniu).
📦Śledzenie Twojego zamówienia
Zaloguj się na swoje konto i przejdź doHistoria zamówień > Szczegóły aby znaleźć numer śledzenia.
Otrzymasz powiadomienia e-mailowe na każdym etapie twojego zamówienia.
Jeśli nie widzisz tych wiadomości, sprawdź folder Spam/Junk lub skontaktuj się z dostawcą poczty. Alternatywnie wyszukaj w Internecie, jak odblokować adresy e-mail nadawców.
NASZA USŁUGA E-MAILOWA DZIAŁA
Otrzymasz powiadomienia e-mail na każdym etapie realizacji zamówienia. Jeśli nie widzisz tych wiadomości, sprawdź folder Spam/Kosz lub skontaktuj się z dostawcą poczty e-mail.
📧Jak upewnić się, że e-maile z naszego sklepu internetowego zawsze trafiają do Twojego Gmailalub jakikolwiek inny e-maildostawcy Odebrane i nie oznaczone jako spam ani zablokowane:
Dodaj nadawcę do kontaktów w Google lub u dowolnego innego dostawcy poczty e-mail. Nie możemy ci pomóc, jeśli twoje ustawienia nie wyglądają w ten sposób. Skontaktuj się z dostawcą poczty e-mail, aby uzyskać pomoc.
Krok 1: Otwórz Gmail i znajdź e-mail od nas xxxxxxxxxxxx@xxx.com
Nie próbuj wysyłać do nas wiadomości e-mail bezpośrednio na ten adres; nie otrzymamy jej. Kontakt odbywa się wyłącznie przez formularz kontaktowy w naszym sklepie internetowym!
Jeśli nie możesz znaleźć naszej wiadomości e-mail, mogła zostać zablokowana. W takim przypadku przejdź do Kroku 4 poniżej.
Krok 2: Najedź kursorem na nazwę nadawcy lub adres e-mail u góry wiadomości.
Krok 3: Kliknij ikonę "Dodaj do kontaktów" (mała ikona osoby).
To pomoże Gmailowi rozpoznać nas jako zaufanego nadawcę, dzięki czemu nasze e-maile trafią prosto do Twojej skrzynki odbiorczej, a nie do spamu.
Utwórz filtr, aby zapobiec oznaczaniu wiadomości e-mail jako spam lub ich blokowaniu
Krok 1: Otwórz Gmail i kliknij ikonę koła zębatego w prawym górnym rogu, a następnie wybierz "Zobacz wszystkie ustawienia".
Krok 2: Przejdź do zakładki „Filtry i zablokowane adresy”.
Krok 3: Kliknij "Utwórz nowy filtr".
Krok 4: W polu "From" wpisz adres e-mail, który chcesz dodać do białej listy (e.g., adres e-mail naszego sklepu).
Krok 5: Kliknij "Utwórz filtr".
Krok 6: W następnym oknie zaznacz pole oznaczone "Nigdy nie wysyłaj tego do spamu".
Krok 7: Kliknij "Utwórz filtr", aby zapisać.
To zapewni, że nasze e-maile zawsze trafią do Twojej skrzynki odbiorczej i nie zostaną omyłkowo oznaczone jako spam ani zablokowane.
Śledź swoją przesyłkę przez:
Aftership
17Track
Posta.hr (dla numerów śledzenia takich jak RGxxxxxxHR)
⚠️Ważne informacje
Płatność za pobraniem toNIE dostępne.
Zawsze podaj ważny numer telefonu komórkowego z kodem kraju podczas składania zamówienia (e.g., +365 456 7686 576).
Nie rozkazuj, aby P.O. Pudełka, lub jeśli nie możesz być w domu, aby podpisać odbiór przesyłki, paczki nie mogą być zostawiane u sąsiadów.
Jeśli paczka wysłana do P.O. Jeżeli paczka zostanie zgubiona lub nie doręczona, zwrot pieniędzy nie zostanie wydany.
⚖️Odpowiedzialność klienta za przestrzeganie przepisów prawa
Klient jest odpowiedzialny za zapewnienie, że produkt jest legalny do importu do jego kraju, w tym za przestrzeganie wszystkich przepisów importowych, uzyskanie niezbędnych pozwoleń oraz uiszczenie należnych ceł, podatków i innych opłat. Proszę sprawdzić lokalne przepisy przed złożeniem zamówienia, aby uniknąć problemów z odprawą celną lub dostawą.
📦Zaginione, Zwrócone & Ponownie Wysyłane Przesyłki
Klienci Brazylii & Meksyku:Nie możemy zwrócić pieniędzy za przesyłki zagubione lub zniszczone przez służby celne.
Jeśli twoja przesyłka zostanie zwrócona, zwrócimy tylko koszt produktu — koszty wysyłki nie podlegają zwrotowi.
Koszty odesłania (€2) oraz wszelkie koszty ponownej wysyłki muszą zostać pokryte przez klienta.
Jeśli paczka zostanie do nas zwrócona z jakiegokolwiek powodu, jesteś odpowiedzialny za opłacenie kosztów wysyłki zwrotnej (€2) oraz kosztu ponownej wysyłki paczki.
🚚Dostawa przesyłki
Przesyłki rejestrowane wymagają podpisu.
Jeśli w systemie śledzenia widać, że paczka nadal znajduje się w urzędzie pocztowym nadania, to znaczy, że jest w drodze — skontaktuj się ze swoim lokalnym urzędem pocztowym, aby uzyskać aktualizacje.
Niestety ani my, ani poczta, przez którą zostało wysłane Twoje zamówienie, nie jesteśmy w stanie pomóc Ci w ustaleniu, gdzie ono się znajduje. Kiedy zobaczysz, że Twoja paczka jest w Twoim kraju, ,MUSISZ skontaktować się z urzędem pocztowym, podając numer śledzeniaI omówić tę sprawę z nimi. Wysyłamy wszystkie zamówienia pocztą państwową.
Nie ponosimy odpowiedzialności za terminy dostawy i nie możemy śledzić przesyłek w Państwa imieniu.
📅Opcje Dostawy & Szacowane Czasy
| Opcja dostawy | Czas Przetwarzania | Notatki |
|---|---|---|
| Dostawa Priorytetowa | Wysyłka w ciągu 1–7 dni roboczych | Priorytetowo traktuje realizację zamówień (nie gwarantuje szybszej dostawy); w okresie świątecznym możliwe opóźnienia (3–10 dni) |
| Bezpieczna Dostawa | Wysyłka w ciągu 1–7 dni roboczych | Dostępne dla zamówień do €150; zwrot w przypadku zagubienia |
| Dostawa standardowa | Wysyłka w ciągu 7–10 dni roboczych | Bardziej ekonomiczna; w okresie świątecznym możliwe opóźnienia (7–14 dni) |
Szacowany czas dostawy:
W UE: 3–20 dni
Na całym świecie:5–30 dni
Przykłady USA:Dostarczone w ciągu 13, 17, 19, 22 lub 27 dni.
Uwaga:Czasy dostawy zależą od Twojej lokalizacji i lokalnego systemu pocztowego. COVID-19 lub okresy świąteczne mogą powodować dodatkowe opóźnienia.
💰Koszty wysyłki
Opłaty za wysyłkę i obsługę są obliczane automatycznie podczas finalizacji zamówienia na podstawie wagi przesyłki i miejsca przeznaczenia.
⏰Godziny realizacji zamówień
Nie przetwarzamy ani nie wysyłamy zamówień w soboty ani w niedziele.
💳Opcje płatności
Przelew bankowy (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC)
Umieść numer zamówienia w opisie płatności (e.g., "SGS-19811702").
Zamówienia bez dokonanej płatności w ciągu 7 dni zostaną automatycznie anulowane.
PayPal
Płatności akceptowane są wyłącznie w euro.
Proszę wybrać euro podczas finalizacji zamówienia.
Płatność kartą
Akceptujemy karty Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB oraz Discover.
⚠️Opłaty transakcyjne
Klienci ponoszą wszelkie opłaty transakcyjne pobierane przez bank lub PayPal.
Proszę upewnić się, że dane płatnicze są poprawne, aby przyspieszyć przetwarzanie zamówienia.
📢Uwagi końcowe
Przed złożeniem zamówienia zawsze sprawdź naszą stronę internetową pod kątem specjalnych komunikatów, harmonogramów świątecznych lub szczególnych warunków wysyłki, które mogą wpłynąć na twój zakup.
Ważne zawiadomienie: Faktury elektroniczne
Aby ograniczyć ilość odpadów papierowych, nie dołączamy do zamówienia wydrukowanej faktury. Fakturę możesz łatwo pobrać i wydrukować w dowolnym momencie, odwiedzając swojeHistoria zamówień w profilu twojego konta
Już wkrótce