Türkenbeere - Pokastrauch Samen (Solanum torvum)
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Tamarillo Samen (Cyphomandra Betacea)
Preis: 2,00 €
Bruttopreis
🍅 Tamarillo / Baumtomate Samen – biologisch angebaut 🌿 exotische, eiförmige Früchte in Rot, Gelb oder Orange, ideal für frische Salate, Saucen und Kompotte.
Samen im Packung :
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🍅 Tamarillo Samen (Cyphomandra betacea)
💰 Preis: Packung mit 5 oder 10 Samen
Die Tamarillo, auch bekannt als Baumtomate, ist ein schnell wachsender, immergrüner kleiner Baum, der in den Anden Südamerikas (Peru, Chile, Ecuador, Kolumbien, Bolivien) beheimatet ist. 🌎 Sie besitzt große herzförmige Blätter, aromatische Blütentrauben und eiförmige essbare Früchte in Rot, Gelb oder Orange, reich an Vitaminen und Eisen.
Die Früchte sind 4–10 cm lang, fest in der Textur und enthalten mehr Samen als gewöhnliche Tomaten. Rote Früchte sind säuerlicher, gelbe und orange Früchte süßer. 🍊🍅 Tamarillos werden frisch verwendet, für Pürees, Saucen, Kompotte, Chutneys und Currys, oder als Frühstück auf Toast und in Desserts wie Bavarois oder Strudel.
🌱 Anbau und Pflege:
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Klima: Bevorzugt subtropisches Klima mit 600–4000 mm Jahresniederschlag und Temperaturen von 15–20 °C. Frostempfindlich unter -2 °C.
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Boden: Leicht, tief, fruchtbar, gut durchlässig, pH 5–8,5.
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Licht: Volle Sonne 🌞
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Vermehrung: Aus Samen oder Stecklingen. Stecklinge verzweigen früher und bilden buschigere Pflanzen.
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Pflanzabstand: 1–1,5 m zwischen Pflanzen, 4,5–5 m zwischen Reihen bei maschineller Produktion; dichter gepflanzt als Windschutz.
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Schnitt: Auf 1–1,5 m Höhe schneiden und alte bzw. bereits tragende Äste entfernen, um neues Wachstum zu fördern.
🌳 Pflanzeneigenschaften:
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Schnell wachsender Baum bis 5 m, Fruchtbildung beginnt 1,5–2 Jahre nach Pflanzung.
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Blüten in Trauben von 10–50, 1–6 Früchte pro Traube. Selbstbefruchtend, aber Kreuzbestäubung verbessert die Erträge.
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Flaches Wurzelsystem; empfindlich gegen Trockenheit und starken Wind.
🍽️ Verwendung:
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Frucht halbieren und das Fruchtfleisch auslöffeln.
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Rote Früchte sind säuerlich, gelbe Früchte süß.
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Ideal für Saucen, Currys, Chutneys, Kompotte oder als säuerliche Zugabe zu Kombucha.
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In Südamerika wird sie oft mit Chili für Aji-Sauce gemischt.
📦 Ernte & Lagerung:
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Früchte reifen nicht gleichzeitig; mehrere Ernten nötig.
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Lagerung bei Raumtemperatur bis zu 20 Tage, oder 6–10 Wochen mit Kaltwasserbehandlung (neuseeländische Methode).
🔗 Weitere Informationen:
✨ Vorteile: Exotisches Aussehen, nährstoffreich, geeignet für subtropisches und warmes Klima, flexibel für Garten oder Topfkultur. 🌿
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