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Die Japanische Kaki (Diospyros kaki) ist ein sommergrüner Obstbaum, der in Japan und auf dem asiatischen Festland beheimatet ist und seit Jahrhunderten wegen seiner essbaren Früchte und seiner dekorativen Schönheit angebaut wird. Er wird 20-30 Fuß hoch, hat eine runde, ausladende Krone und ein atemberaubendes, saisonales Laub. Im Frühjahr erscheinen gelblich-grüne Blätter, die im Sommer glänzend grün werden und sich im Herbst in leuchtendes Gold, Orange oder Rot verwandeln. Die leuchtenden Kakifrüchte können bis in den Winter hinein erhalten bleiben und bieten einen spektakulären Anblick.
🌿 Japanische Kakis sind in der Regel zweihäusig, d. h. es gibt männliche und weibliche Bäume, obwohl einige Bäume beide Blütentypen tragen. Trotzdem sind sie parthenokarp, d. h. sie bilden samenlose Früchte ohne Bestäubung. Die duftenden, unscheinbaren Blüten blühen im späten Frühjahr: Die cremeweißen weiblichen Blüten stehen einzeln, während die rosafarbenen männlichen Blüten in Büscheln von drei Blüten erscheinen.
🌾 Früchte & Verwendung:
Die essbaren Früchte erreichen einen Durchmesser von bis zu 5 cm und reifen im Spätherbst. Sie werden geerntet, wenn sich die Schale tief orange färbt. Sie können frisch oder getrocknet (hoshigaki) verzehrt oder in Sirup, Gelee, Eis, Kuchen oder Torten verwendet werden. Aus den Blättern der Kakipflaume kann man auch Tee zubereiten. Japanische Kakis sind attraktive Schattenbäume, Solitärbäume, Hecken oder Spalierbäume in Ziergärten.
💧 Wachsende Anforderungen:
Zone: 7-10 (verträgt Winter bis zu 0°F)
Sonne: Volle Sonne
Boden: Tiefgründiger, feuchter, leicht saurer, gut durchlässiger Lehm; toleriert sandige Böden
Bewässerung: Mäßig
Pflege: Gering, sobald sie sich etabliert hat, minimaler Rückschnitt erforderlich
Wuchsgeschwindigkeit: Langsam bis mittel
Höhe/Ausdehnung: 20-30 Fuß
Herbstfarbe: Orange, rot, gelb
🌻 Aussaatanleitung:
Vorbehandlung: Samen 24 Stunden lang in warmem Wasser einweichen
Stratifizierung: 2-3 Monate in feuchtem Substrat bei 2-5°C (Kühlschrank)
Aussaattiefe: 1 cm
Aussaatmischung: Kokosfaser oder Sämlingsmischung + Sand/Perlit
Temperatur: 22-25°C
Standort: Hell, Boden feucht halten, aber nicht staunass
Bewässerung: Regelmäßig während der Wachstumsperiode
Keimzeit: Bis zum Erscheinen der Sämlinge
🔥 Die Japanische Kaki ist perfekt für Gärtner, die eine Kombination aus essbaren Früchten, dekorativem Laub und pflegeleichtem Wachstum suchen.
📚 Erfahren Sie mehr:
Japanische Kakipflaume - Wikipedia
Exotic Seeds Store - Japanische Kakipflaume
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