Indijski Spanac, Malabarski Spinat seme (Basella alba)

🌿 Malabarski spanać, puzavi spanać, cejlonski spanać Semena (Basella alba)

Cena za pakovanje od 10 Semena

Basella alba, poznata kao malabarski spanać, puzavi spanać, cejlonski spanać, indijski spanać i malabarska pomoćnica, je brzo rastuće penjačice lisnato povrće iz porodice Basellaceae. Široko se gaji kao jestivo lisnato povrće u tropskim i suptropskim regionima i posebno se ceni zbog svojih debelih, sočnih listova. Kew prepoznaje Basella alba kao prihvaćenu vrstu sa prirodnim arealom u tropskoj Aziji. To je penjući polužbun prilagođen toplim i vlažnim uslovima i široko se gaji zbog jestivih listova. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Brzo rastuće penjačice lisnato povrće

Malabarski spanać razvija snažnu, meku i sočnu penjuću stabljiku koja u pogodnim uslovima može dostići nekoliko metara dužine. Biljka se prirodno uvija i znatno napreduje uz rešetku, ogradu, kolce ili drugu potporu za penjanje. Listovi su debeli, mesnati i srcolikog oblika, blagog ukusa i karakteristične sočne teksture. Botanički opisi Kewa navode da stabljike kod gajenih ili samoniklih biljaka obično dostižu približno 2 do 10 metara, dok RHS navodi približno 1,5 do 2,5 metra u tipičnim baštenskim uslovima. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Gajenje malabarskog spanaća

Basella alba je tropsko povrće toplog dela godine i najbolje raste u toplim, vlažnim uslovima. Dobro uspeva na punom suncu i u plodnom zemljištu koje zadržava vlagu. Za gajenje na otvorenom u hladnijim klimama, sadite nakon što prođe opasnost od mraza. RHS preporučuje plodno zemljište koje zadržava vlagu, ali je dobro drenirano, i puno sunce, uz obezbeđenu potporu da se stabljike penju. :contentReference[oaicite:2]{index=2} Biljka slabo raste u hladnim uslovima, pa je treba tretirati kao letnju jednogodišnju biljku u klimama gde su zimske temperature preniske. U tropskim klimama može se ponašati kao višegodišnja ili kratkoživeća višegodišnja biljka. Kew opisuje vrstu kao jednogodišnju ili kratkoživeću višegodišnju u zavisnosti od uslova. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Listovi i berba

Mladi listovi su mekani, blagi i sočni i mogu se redovno brati tokom aktivnog rasta. Česta berba mladih listova podstiče biljku da stvara dodatne izdanke i sveže lišće. :contentReference[oaicite:4]{index=4} Listovi imaju sluzavu teksturu kada se kuvaju, dajući supama, čorbama i sosovima prijatnu punoću. Zreli listovi se i dalje mogu kuvati, ali su generalno prikladniji za kuvana jela nego za sveže salate.

Zeleni i crveni oblici

Basella se često nalazi u oblicima sa zelenom stabljikom i sa crvenom stabljikom. Zeleni oblik ima zelene stabljike i lišće, dok crveni oblik, često poznat kao Basella rubra, razvija crvenkasto-ljubičaste stabljike i jaču ljubičastu obojenost kako biljka sazreva. RHS navodi Basella rubra kao sinonim za Basella alba, dok Kew takođe beleži Basella rubra među sinonimima povezanim sa ovom vrstom. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Kulinarska upotreba

Malabarski spanać se široko koristi kao lisnato povrće i može se pripremati na mnogo različitih načina. Sveže: Mladi, nežni listovi mogu se dodati salatama.
Supe: Sočni listovi daju supama punoću i prepoznatljivu teksturu.
Jela iz woka: Brzo propržite listove i mlade izdanke sa povrćem, belim lukom i drugim začinima.
Kari: Koristite listove u povrtnim i kokosovim karijima.
Čorbe: Zreli listovi mogu se kuvati zajedno sa drugim povrćem, mesom ili morskim plodovima.
Pohovani zalogaji: Veliki, nežni listovi mogu se umočiti u testo i pržiti.
Jela od pirinča: Kuvani listovi mogu se kombinovati sa pirinčem i drugim sastojcima za tradicionalna jela od lisnatog povrća. Basella alba se koristi kao hrana u mnogim regionima Azije i Afrike, a tradicionalne pripreme uključuju kari, supe, jela iz woka i druga kuvana povrtna jela. Kew takođe potvrđuje da se vrsta gaji zbog jestivih, sočnih i sluzavih listova. :contentReference[oaicite:6]{index=6}

Karakteristike biljke

Debeli listovi, sočne stabljike i snažna penjačka navika čine malabarski spanać prilično drugačijim od uobičajenog spanaća. Posebno je koristan tamo gde letnja vrućina otežava gajenje običnog spanaća. Biljka se može gajiti i u saksijama ako joj se obezbedi adekvatna potpora. Njena penjačka navika omogućava produktivno korišćenje vertikalnog prostora u bašti, pa je pogodna za rešetke, ograde i druge konstrukcije.

Detalji proizvoda

Botanički naziv: Basella alba
Uobičajeni nazivi: Malabarski spanać, puzavi spanać, cejlonski spanać, indijski spanać
Porodica: Basellaceae
Navika rasta: Penjačka loza
Tip biljke: Višegodišnja u pogodnim tropskim klimama, gajena kao jednogodišnja u hladnijim klimama
Listovi: Debeli, sočni i srcoliki
Ukus: Blag
Tekstura: Sočna i sluzava kada se kuva
Uslovi gajenja: Toplo i vlažno
Svetlost: Puno sunce
Zemljište: Plodno, zadržava vlagu i dobro drenirano
Potpora: Rešetka, kolci, ograda ili druga konstrukcija za penjanje
Glavna upotreba: Jestivo lisnato povrće
Upotreba: Salate, supe, jela iz woka, kari, čorbe i kuvana povrtna jela
Pakovanje: 10 Semena

Povezane ključne fraze

Malabarski spanać Semena, Basella alba Semena, Puzavi spanać Semena, Cejlonski spanać Semena, Indijski spanać Semena, Malabarski spanać povrće, Basella alba povrće, Tropski spanać Semena, Penjački spanać Semena, Višegodišnji spanać, Lisnato povrće otporno na vrućinu, Tropsko lisnato povrće, Jestiva penjačka loza, Basella Semena, Malabarska pomoćnica Semena, Azijski spanać povrće, Spanać za tople klime, Sočno lisnato povrće, Malabarski spanać za saksije, Malabarski spanać za rešetku