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Guisante de olor, Arvejilla de olor, Caracolillo de olor, Chicharito de olor, Chícharo de jardín, Fríjol de olor, Guisante de jardín, Látiro, Látiros. Lathyrus odoratus L. , guisante de olor es una singular especie de
Guisante de olor, Arvejilla de olor, Caracolillo de olor, Chicharito de olor, Chícharo de jardín, Fríjol de olor, Guisante de jardín, Látiro, Látiros. Lathyrus odoratus L. , guisante de olor es una singular especie de guisante, esa planta herbácea de naturaleza trepadora, planta anual. Es nativa del este de la región mediterránea desde Sicilia al este de Creta.
Crece trepando hasta 1-2 m de altura. Hojas ovaladas, pinnadas con dos foliolos y un zarcillo terminal, que se va enroscando en plantas soportes; verde intensas, flores perfumadas y se presentan solitarias, 2-3,5 cm de ancho, púrpuras en la planta silvestre, más grande y muy variable en color en los muchos cultivares.
Al contrario de otras especies, sus semillas son tóxicas, tienen una neurotoxina, y debe evitarse su ingestión. La enfermedad causada por su ingestión se conoce como odoratismo, o latirismo.
Nombre común
Castellano: caracoles, caracolillo de olor (3), caracolillos, caracolillos de olor, chicharito de olor, chicharro de olor, chícharo de olor, clarín, gayomba de Indias, guisante de olor (6), guisante dulce, guisantes de olor, látiro.(el número entre paréntesis indica las especies que tienen el mismo nombre en España)6
- Nombre científico o latino: Lathyrus odoratus
- Nombre común o vulgar: Guisante de olor, Arvejilla de olor, Caracolillo de olor, Chicharito de olor, Chícharo de jardín, Fríjol de olor, Guisante de jardín, Látiro, Látiros.
- Familia: Leguminosae (Leguminosas).
- Origen: Italia, Sicilia.
- Planta anual trepadora.
- Alturas que oscilan entre 20 cm (los enanos) y 2-3 m (los altos).
- Hojas compuestas de folíolos ovales-oblongos, terminando en un zarcillo que le sirven para agarrarse.
- Delicadas flores rizadas multicolores (rojo, amarillo, naranja, morado, lila, rosa, blanco, crema) semejantes a mariposas y de extraordinario perfume.
- Floración: final de primavera.
- Son muy numerosas las variedades de Guisante de olor.
- Forman rápidamente una pantalla que reviste una estructura de caña o resaltan un arbusto durante todo el verano.
- Resultan especialmente bonitas si se cultivan muchas juntas.
- Luz: en lugares poco expuestos al sol; en semisombra son los lugares más adecuados.
- Temperaturas: resistente al exterior en verano en zonas cálidas pero necesita invernadero para evitar las heladas.
- Suelo o substrato: procurarles un buen drenaje, en un terreno ligero y rico en sustancias orgánicas.
- Sensible a los hongos del suelo, por lo que conviene elegir un lugar distinto cada año.
- Riego: frecuente para mantener la humedad que posibilite flor toda la temporada.
- Abonado: añadir una buena dosis de materia orgánica antes de plantarlas.
- Deje crecer dos tallos secundarios, guiándolos hacia arriba por medio de varillas.
- Multiplicación:
- Estas trepadoras anuales son fáciles de obtener a partir de semillas.
- Siembra a mediados de otoño o principios de primavera.
- Siembre las semillas en tiestos, a mediados del otoño; deje que invernen en el interior, y trasplántelas al jardín en primavera, en tierra profunda y fértil, en un sitio soleado, con una separación de 30 cm.
- La corteza de las semillas es dura y germinan mejor y más rápidamente haciéndoles un tajo a la corteza por el lado opuesto al ojo, o bien dejándolas en remojo durante una noche.
- Pinzar las puntas de las plántulas cuando tengan dos pares de hojas para fomentar un tupido desarrollo, Una vez endurecidas, plantarlas al exterior de mediados a finales de primavera.
- Se pueden sembrar directamente en pequeños tiestos de papel, fibra o turba, que se desintegran fácilmente en el suelo al ser plantados en su lugar definitivo.
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