True Lavender Seeds
2,00 €
- +00 123 4567
- podpora@exotic-seeds.com
přes 2000 různých semínek rostlin
Turmeric Live Rhizomes (Curcuma longa)
Cena:
7,95 €
S DPH
Turmeric Live Rhizomes (Curcuma longa)
Price for package of 10 Rhizomes.
Turmeric (Curcuma longa) (/ˈtɜːrmərɪk/) is a rhizomatous herbaceous perennial plant of the ginger family, Zingiberaceae.[3] It is native to the Indian subcontinent
Vyprodáno
Rhizomes in packaging:
Sdílet na
Turmeric Live Rhizomes (Curcuma longa)
Price for package of 10 Rhizomes.
Turmeric (Curcuma longa) (/ˈtɜːrmərɪk/) is a rhizomatous herbaceous perennial plant of the ginger family, Zingiberaceae.[3] It is native to the Indian subcontinent and Southeast Asia, and requires temperatures between 20 and 30 °C (68–86 °F) and a considerable amount of annual rainfall to thrive. Plants are gathered annually for their rhizomes and propagated from some of those rhizomes in the following season.
When not used fresh, the rhizomes are boiled in water for about 30–45 minutes and then dried in hot ovens, after which they are ground into a deep-orange-yellow powder[4]commonly used as a coloring and flavoring agent in many Asian cuisines, especially for curries, as well as for dyeing. Turmeric powder has a warm, bitter, pepper-like flavor and earthy, mustard-like aroma.[5][6]
Although long used in Ayurvedic medicine to treat various diseases, there is little high-quality clinical evidence for use of turmeric or its main constituent, curcumin, as a therapy.[7][8]
Botanical view of Curcuma longa
History
Turmeric has been used in Asia for thousands of years and is a major part of Ayurveda, Siddha medicine, Unani, and traditional Chinese medicine.[9] It was first used as a dye, and then later for its medicinal properties.[10]
Etymology
The origin of the name is uncertain. It possibly derives from Middle English or Early Modern English as turmeryte or tarmaret. It may be of Latin origin, terra merita ("meritorious earth").[11] The name of the genus, Curcuma, is derived from the Sanskrit kuṅkuma, referring to both turmeric and saffron, used in India since ancient times.[12]
Botanical description
Appearance
Turmeric is a perennial herbaceous plant that reaches up to 1 m (3 ft 3 in) tall. Highly branched, yellow to orange, cylindrical, aromatic rhizomes are found. The leaves are alternateand arranged in two rows. They are divided into leaf sheath, petiole, and leaf blade.[13] From the leaf sheaths, a false stem is formed. The petiole is 50 to 115 cm (20–45 in) long. The simple leaf blades are usually 76 to 115 cm (30–45 in) long and rarely up to 230 cm (91 in). They have a width of 38 to 45 cm (15–18 in) and are oblong to elliptic, narrowing at the tip.
Inflorescence, flower, and fruit
Turmeric flower
Wild turmeric, Australia
At the top of the inflorescence, stem bracts are present on which no flowers occur; these are white to green and sometimes, tinged reddish-purple, and the upper ends are tapered.[14]
The hermaphrodite flowers are zygomorphic and threefold. The three 0.8 to 1.2 cm (0.3–0.5 in) long sepals are fused, white, have fluffy hairs and the three calyx teeth are unequal. The three bright-yellow petals are fused into a corolla tube up to 3 cm (1.2 in) long. The three corolla lobes have a length of 1.0 to 1.5 cm (0.39–0.59 in) and are triangular with soft-spiny upper ends. While the average corolla lobe is larger than the two lateral, only the median stamen of the inner circle is fertile. The dust bag is spurred at its base. All other stamens are converted to staminodes. The outer staminodes are shorter than the labellum. The labellum is yellowish, with a yellow ribbon in its center and it is obovate, with a length from 1.2 to 2.0 cm (0.47–0.79 in). Three carpels are under a constant, trilobed ovary adherent, which is sparsely hairy. The fruit capsule opens with three compartments.[15][16][17]
In East Asia, the flowering time is usually in August. Terminally on the false stem is a 12 to 20 cm (4.7–7.9 in) long inflorescence stem containing many flowers. The bracts are light green and ovate to oblong with a blunt upper end with a length of 3 to 5 cm (1.2–2.0 in).
Phytochemistry
Curcumin keto form
Curcumin enol form
Turmeric powder is approximately 60–70% carbohydrates, 6–13% water, 6–8% protein, 5–10% fat, 3–7% dietary minerals, 3–7% essential oils, 2–7% dietary fiber, and 1–6% curcuminoids.[7]
Phytochemical components of turmeric include diarylheptanoids, which occur from numerous curcuminoids, such as curcumin, demethoxycurcumin, and bisdemethoxycurcumin.[7]Curcumin constitutes 3.14% (on average) of powdered turmeric, having variations in content among the species of Curcuma longa.[18] Some 34 essential oils are present in turmeric, among which turmerone, germacrone, atlantone, and zingiberene are major constituents.[19][20][21]
Uses
Traditional medicine
Turmeric grows wild in the forests of South and Southeast Asia where it is collected for use in Indian traditional medicine (also called Siddha or Ayurveda).[7] From clinical research, there is no high-quality evidence that turmeric has medicinal properties.[7]
Culinary
Turmeric powder
Turmeric rhizome and powder
Curry using turmeric, referred to as haldi ki Sabji, a dish from India
Ganghwang-bap (turmeric rice)
Patoleo – sweet rice cakessteamed in turmeric leaves consisting of a filling of coconut and coconut palm sugar prepared in Goan Catholic style.
Turmeric is one of the key ingredients in many Asian dishes, imparting a mustard-like, earthy aroma and pungent, slightly bitter flavor to foods.[5][6] Turmeric is used mostly in savory dishes, but also is used in some sweet dishes, such as the cake sfouf. In India, turmeric plant leaf is used to prepare special sweet dishes, Patoleo, by layering rice flour and coconut-jaggery mixture on the leaf, then closing and steaming it in a special utensil (chondrõ).[22] Most turmeric is used in the form of rhizome powder to impart a golden yellow color.[5][6] It is used in many products such as canned beverages, baked products, dairy products, ice cream, yogurt, yellow cakes, orange juice, biscuits, popcorn color, cereals, sauces, and gelatin. It is a principal ingredient in curry powders.[5] Although typically used in its dried, powdered form, turmeric also is used fresh, like ginger. It has numerous uses in East Asian recipes, such as pickle that contains large chunks of soft turmeric, made from fresh turmeric.
Turmeric is used widely as a spice in South Asian and Middle Eastern cooking. Various Iranian khoresh dishes are started using onions caramelized in oil and turmeric, followed by other ingredients. The Moroccan spice mix ras el hanout typically includes turmeric. In South Africa, turmeric is used to give boiled white rice a golden color, known as geelrys(yellow rice) traditionally served with bobotie. In Vietnamese cuisine, turmeric powder is used to color and enhance the flavors of certain dishes, such as bánh xèo, bánh khọt, and mi quang. The staple Cambodian curry paste, kroeung, used in many dishes including Amok, typically contains fresh turmeric. In Indonesia, turmeric leaves are used for Minang or Padang curry base of Sumatra, such as rendang, sate padang, and many other varieties. In Thailand, fresh turmeric rhizomes are used widely in many dishes, in particular in the southern Thai cuisine, such as yellow curry and turmeric soup. Turmeric is used in a hot drink called the "turmeric latte" or "golden milk" made with non-dairy milks, such as coconut milk.[23]
Dye
Turmeric makes a poor fabric dye, as it is not very light fast, but is commonly used in Indian clothing, such as saris and Buddhist monks's robes.[6] Turmeric (coded as E100, when used as a food additive),[24] is used to protect food products from sunlight. The oleoresin is used for oil-containing products. A curcumin and polysorbate solution or curcumin powder dissolved in alcohol is used for water-containing products. Over-coloring, such as in pickles, relishes, and mustard, is sometimes used to compensate for fading.
In combination with annatto (E160b), turmeric has been used to color cheeses, yogurt, dry mixes, salad dressings, winter butter, and margarine. Turmeric also is used to give a yellow color to some prepared mustards, canned chicken broths, and other foods (often as a much cheaper replacement for saffron).[25]
Indicator
Turmeric paper, also called curcuma paper or in German literature, Curcumapapier, is paper steeped in a tincture of turmeric and allowed to dry. It is used in chemical analysis as an indicator for acidity and alkalinity.[26] The paper is yellow in acidic and neutral solutions and turns brown to reddish-brown in alkaline solutions, with transition between pH of 7.4 and 9.2.[27]
Traditional uses
Curcuma domestica Valeton, a drawing by A. Bernecker around 1860
In Ayurvedic and Siddha practices, turmeric has been used as an attempted treatment for a variety of internal disorders, such as indigestion, throat infections, common colds, or liver ailments, as well as topically, to cleanse wounds or treat skin sores.[7][8]
In Eastern India, the plant is used as one of the nine components of navapatrika along with young plantain or banana plant, taro leaves, barley (jayanti), wood apple (bilva), pomegranate (darimba), asoka, manaka or manakochu, and rice paddy. The Navapatrika worship is an important part of Durga festival rituals.[28]
Haldi ceremony (called Gaye holud in Bengal) (literally "yellow on the body") is a ceremony observed during Hindu and South Asian Muslim wedding celebrations in many parts of India, including Bengal, Punjab, Maharashtra, and Gujarat, and in Pakistan.[29]
In Tamil Nadu and Andhra Pradesh, as a part of the Tamil–Telugu marriage ritual, dried turmeric tuber tied with string is used to create a Thali necklace, the equivalent of marriage rings in western cultures. In western and coastal India, during weddings of the Marathi and Konkani people, Kannada Brahmins turmeric tubers are tied with strings by the couple to their wrists during a ceremony, Kankanabandhana.[30]
Khandoba's newer Temple in Jejuri. Notice devotees showering turmeric powder (bhandara) on each other.
Friedrich Ratzel reported in The History of Mankind during 1896, that in Micronesia, turmeric powder was applied for embellishment of body, clothing, utensils, and ceremonial uses.[31]
Adulteration
As turmeric and other spices are commonly sold by weight, the potential exists for powders of toxic, cheaper agents with a similar color to be added, such as lead(II,IV) oxide, giving turmeric an orange-red color instead of its native gold-yellow.[32] Another common adulterant in turmeric, metanil yellow (also known as acid yellow 36), is considered an illegal dye for use in foods by the British Food Standards Agency.[33]
Medical research
(3.8)
🌍Celosvětová doprava z EU
Z Evropské unie odesíláme do celého světa registrovanou leteckou poštou s potvrzením podpisu při doručení.
📦Sledování vaší objednávky
Přihlaste se do svého účtu a přejděte naHistorie objednávek > Podrobnosti najít vaše sledovací číslo.
Obdržíte e-mailová oznámení o každé fázi vaší objednávky.
Pokud tyto zprávy nevidíte, zkontrolujte prosím složku Spam/Nežádaná pošta nebo kontaktujte svého poskytovatele e-mailu. Případně vyhledejte na internetu, jak odblokovat e-mailovou adresu odesílatele.
NAŠE E-MAILOVÁ SLUŽBA FUNGUJE
Obdržíte e-mailová upozornění v každé fázi vaší objednávky. Pokud tyto zprávy nevidíte, zkontrolujte prosím složku Spam/Nevyžádaná pošta nebo kontaktujte svého poskytovatele e-mailu.
📧Jak zajistit, aby e-maily z našeho online obchodu vždy dorazily do vašeho Gmailunebo jakýkoli jiný e-mailposkytovatele Jsou v doručené poště a nejsou označeny jako nevyžádaná pošta nebo zablokovány:
Přidejte Odesílatele do kontaktů ve svém účtu Google nebo u jakéhokoli jiného poskytovatele e-mailu. Nemůžeme vám pomoci, pokud vaše nastavení není takové. Obraťte se na svého poskytovatele e-mailu pro pomoc.
Krok 1: Otevřete Gmail a najděte e-mail od nás xxxxxxxxxxxx@xxx.com
Nezkoušejte nám posílat e-mail přímo na tuto adresu; nedostaneme ho. Veškerý kontakt probíhá výhradně přes kontaktní formulář v našem online obchodě!
Pokud nemůžete najít náš e-mail, mohl být zablokován. V tom případě postupujte podle kroku 4 níže.Krok 2: Umístěte kurzor myši nad jméno odesílatele nebo e-mailovou adresu v horní části e-mailu.
Krok 3: Klikněte na ikonu „Přidat do kontaktů“ (malá ikona osoby).
To pomůže Gmailu rozpoznat nás jako důvěryhodného odesílatele, takže naše e-maily půjdou přímo do vaší doručené pošty a ne do spamu.
Vytvořte filtr, který zabrání tomu, aby byly e-maily označeny jako spam nebo zablokovány.
Krok 1: Otevřete Gmail a klikněte na ikonu ozubeného kola v pravém horním rohu, poté vyberte "Zobrazit všechna nastavení".
Krok 2: Přejděte na kartu "Filtry a zablokované adresy".
Krok 3: Klikněte na "Vytvořit nový filtr".
Krok 4: Do pole "From" zadejte e-mailovou adresu, kterou chcete přidat na bílou listinu (e.g., e-mail našeho obchodu).
Krok 5: Klikněte na "Vytvořit filtr".
Krok 6: V dalším okně zaškrtněte políčko označené "Nikdy to neodesílat do spamu".
Krok 7: Klikněte na "Vytvořit filtr" pro uložení.
To zajistí, že naše e-maily vždy dorazí do vaší doručené pošty a nebudou omylem označeny jako spam ani zablokovány.
Sledujte svou zásilku pomocí:
Aftership
17Track
Posta.hr (pro sledovací čísla jako RGxxxxxxHR)
⚠️Důležitá oznámení
Platba na dobírku jeNE k dispozici.
Při objednávání vždy uveďte platné mobilní číslo s předvolbou země (e.g., +365 456 7686 576).
Nenařizujte, aby P.O. Krabice, nebo pokud nemůžete být doma, abyste podepsali převzetí balíku, zásilky nelze zanechat u sousedů.
Pokud je balíček zaslaný na P.O. Pokud je zásilka ztracena nebo nedoručena, nebude poskytnuto vrácení peněz.
⚖️Zodpovědnost zákazníka za dodržování právních předpisů
Zákazník je odpovědný za zajištění, že je dovoz produktu do své země legální, včetně dodržení všech dovozních předpisů, získání nezbytných povolení a zaplacení příslušných celních poplatků, daní a dalších poplatků. Před objednáním si prosím ověřte místní právní předpisy, abyste se vyhnuli problémům s celním odbavením nebo doručením.
📦Ztracené, Vrácené & Přeposílané Zásilky
Zákazníci Brazílie & Mexika:Nemůžeme refundovat zásilky ztracené nebo zničené celními orgány.
Pokud bude vaše zásilka vrácena, vrátíme pouze cenu produktu — náklady na dopravu se nevrací.
Zpětné poštovné (€2) a případné náklady na opětovné odeslání musí hradit zákazník.
Pokud nám bude balíček z jakéhokoli důvodu vrácen, jste povinni uhradit zpětné poštovné (2 €) a náklady na opětovné odeslání balíčku.
🚚Doručení zásilky
Registrované zásilky vyžadují podpis.
Pokud vaše sledování ukazuje, že je balíček stále na poště odesílatele, je na cestě — kontaktujte místní pobočku pošty pro aktuální informace.
Bohužel my ani pošta, přes kterou byla vaše objednávka odeslána, vám nemůžeme pomoci s tím, kde se vaše objednávka nachází. Jakmile uvidíte, že je vaše zásilka ve vaší zemi,MUSÍTE kontaktovat svou poštu s číslem zásilky a projednejte to s nimi. Všechny objednávky odesíláme oficiální státní poštou.
Neodpovídáme za dodací lhůty a nemůžeme za vás sledovat zásilky.
📅Možnosti doručení & odhadované časy
| Možnost doručení | Doba zpracování | Poznámky |
|---|---|---|
| Přednostní doručení | Odesíláme během 1–7 pracovních dnů. | Upřednostňuje zpracování objednávek (není zaručeno rychlejší doručení); během svátků mohou nastat zpoždění (3–10 dní) |
| Zabezpečené doručení | Odesíláme během 1–7 pracovních dnů. | Dostupné pro objednávky do €150; vrácení peněz v případě ztráty |
| Standardní doručení | Odesíláme do 7–10 pracovních dnů. | Levnější; během svátků mohou nastat zpoždění (7–14 dní) |
Odhadovaný čas doručení:
V rámci EU: 3–20 dní
Celosvětově:5–30 dní
Příklady USA:Doručeno za 13, 17, 19, 22 nebo 27 dní.
Poznámka:Doba doručení závisí na vaší poloze a na místním poštovním systému. COVID-19 nebo sváteční období mohou způsobit další zpoždění.
💰Náklady na dopravu
Poplatky za dopravu a manipulaci se automaticky vypočítají při dokončení objednávky na základě hmotnosti zásilky a místa doručení.
⏰Provozní doba zpracování objednávek
V sobotu a v neděli objednávky nevyřizujeme ani neodesíláme.
💳Možnosti platby
Bankovní převod (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC)
Do popisu platby uveďte referenci vaší objednávky (e.g., "SGS-19811702").
Objednávky bez platby do 7 dnů budou automaticky zrušeny.PayPal
Platby jsou přijímány pouze v eurech.
Prosím vyberte eura při placení.Platba kartou
Akceptujeme Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB a Discover.
⚠️Transakční poplatky
Zákazníci hradí veškeré bankovní nebo PayPal transakční poplatky.
Prosím, zajistěte přesné platební údaje pro rychlejší zpracování objednávky.
📢Závěrečné poznámky
Před zadáním objednávky si vždy zkontrolujte naše webové stránky kvůli zvláštním oznámením, informacím o provozu během svátků nebo konkrétním přepravním podmínkám, které by mohly ovlivnit váš nákup.
Důležité upozornění: Digitální faktury
Abychom snížili množství papírového odpadu, nepřikládáme k vaší objednávce tištěnou fakturu. Fakturu si můžete kdykoli snadno stáhnout a vytisknout návštěvou vašehoHistorie objednávek v profilu vašeho účtu
Již brzy
