Graines de poivron doux Kurtovska Kapija

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Prix: 2,50 €
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Graines de poivron doux Kurtovska Kapija 🌶️ – variété serbe traditionnelle idéale pour l’Ajvar. Fruits charnus, sucrés et aromatiques, parfaits à rôtir et conserver. 🇷🇸

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🌶️Graines de poivron doux Kurtovska Kapija

💰 Prix : Paquet de 50 graines

Le piment doux Kurtovska Kapija (également appelé Porte de Kurt) est l’une des variétés traditionnelles les plus appréciées en Serbie, surtout pour préparer l’Ajvar maison – une pâte de poivrons rôtis typique des Balkans. Cette variété se distingue par sa couleur rouge intense, sa chair épaisse et son arôme exceptionnel, idéale pour rôtir, griller, farcir et conserver.

🌱 Caractéristiques de la plante

La plante est vigoureuse, compacte et haute, avec une tige solide supportant de nombreux fruits suspendus. C’est une variété tardive, mais très productive – les rendements peuvent atteindre 30 tonnes par hectare dans de bonnes conditions. 🌾

Chaque fruit pèse entre 150–300 g, avec une chair épaisse et juteuse, passant du vert foncé à maturité technique au rouge vif à pleine maturité. Les fruits sont allongés et légèrement aplatis, parfaits pour farcir, rôtir ou réduire en épices.

🍽️ Usage culinaire

Dans les Balkans, la Kurtovska Kapija est considérée comme la référence pour l’Ajvar maison, grâce à son fort taux de sucre et sa chair aromatique.

💡 Utilisations populaires :
🔥 Rôtie ou grillée pour une saveur fumée
🫙 Ingrédient essentiel pour l’Ajvar et autres conserves
🧂 Consommée fraîche dans les salades, sauces ou en garniture
🧑‍🍳 Idéale pour farcir ou cuisiner au four

Sa douceur naturelle et faible teneur en eau la rendent parfaite pour le four ou le séchage, concentrant ainsi ses saveurs.

📘 Pour en savoir plus sur l’Ajvar, voir Wikipedia 🌐

🌞 Conseils de culture

Cultiver la Kurtovska Kapija est simple et gratifiant, même pour les débutants :

🌡️ Température de semis : 20–25°C
🪴 Profondeur des graines : 0,5–1 cm
🌱 Germination : 10–20 jours
🌤️ Lumière : plein soleil
🌾 Sol : fertile, bien drainé et riche en matière organique
💧 Arrosage : garder le sol uniformément humide, éviter l’eau stagnante

Transplantez les jeunes plants à l’extérieur après tout risque de gel. La plante se développe bien sous chaleur et répond favorablement aux engrais et arrosages profonds.

🌿 Récolte et rendement

Les fruits sont prêts à être récoltés 120–130 jours après le semis. Une récolte régulière favorise une production continue. Chaque plante peut produire plusieurs gros fruits durant la saison, avec un rendement moyen de 30 t/ha dans des conditions optimales.

🇷🇸 Patrimoine culturel

Originaire de la région de Kurtovo en Bulgarie, cette variété est devenue un classique en Serbie et dans les pays voisins des Balkans. Elle est réputée comme le meilleur piment pour l’Ajvar, représentant le goût authentique de la tradition familiale et des repas faits maison.

🌶️ Pourquoi choisir nos graines

✅ Variété traditionnelle serbo-bulgare authentique
✅ Haute productivité et résistance aux maladies
✅ Fruits charnus, doux et aromatiques
✅ Idéal pour rôtir, conserver ou consommer frais
✅ Non-OGM et fraîchement emballé pour une germination optimale

Apportez le goût authentique des Balkans dans votre jardin avec les Graines de Piment Doux Kurtovska Kapija – parfait pour les plats gourmets et l’Ajvar maison ! 🌶️🇷🇸

👉 Découvrez d’autres variétés sur https://www.seeds-gallery.eu/sr/seme-paprike/">🌶️ Graines de Piment

Catégorie Accueil Référence PP-39-(50-S) En stock 99920 Produits
Graines de poivron doux Kurtovska Kapija - 293.223938
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