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🥦 Graines de brocoli violet Miranda sont une variété Calabrese nouvelle et très distinctive. Elle produit une belle tête violette, large, sur une tige centrale. Une fois la tête principale coupée, de petites pousses latérales se forment, tendres et délicieuses. Les légumes violets comme Miranda ne sont pas seulement beaux à regarder, ils contiennent des anthocyanines, de puissants antioxydants bénéfiques pour la santé. Pour plus de détails scientifiques sur cette espèce, visitez . Utilisez du jus de citron pour conserver la riche couleur violette lors de la cuisson de ce brocoli exceptionnel.
Miranda présente un port de plante relativement élevé et a besoin d'espace pour donner le meilleur d'elle-même. Ces graines doivent être semées un peu plus tard que d'habitude, à partir de la fin de juin. Les plantes doivent être espacées de 30 cm (12 pouces) dans toutes les directions. Ce Calabrese mûrit en 95 à 105 jours. Une densité de culture plus faible offre une période de récolte plus longue, car davantage de têtes secondaires sont produites. Découvrez nos autres .
Toutes les cultures de brassicacées poussent mieux en mi-ombre et dans un sol fertile, bien drainé. Visez un pH du sol de 6,5. Le semis en intérieur peut se faire de début mars à mi-juillet. Lorsque les plants atteignent 6 cm à 8 cm (2,5 à 3 pouces) de hauteur, ils sont prêts à être plantés dehors. Le semis direct peut être effectué d'avril à juin à une profondeur de 1,2 cm (0,5 pouce). La température optimale de germination pour Miranda est de 8 °C (46 °F), et le temps de germination attendu est de 7 à 12 jours.
Pour un tunnel piétonnier, semez 🥦 Graines de Brocoli Violet Calabrese Miranda toutes les six semaines de mars à août. Les cultures semées en automne seront prêtes à être récoltées de mars à juin. Une fois les plants en terre, protégez-les des œufs de piéride. Ce brocoli est une culture de courte durée, ce qui le rend moins susceptible d'être gêné par les pucerons. Un arrosage régulier est essentiel jusqu'à ce que les Calabrese soient établies.
Récoltez les têtes lorsqu'elles sont en boutons serrés ; une fois par semaine par temps frais ou deux fois par semaine par temps chaud pour encourager les pousses latérales. Cueillez les pousses latérales quand elles mesurent environ 10 cm (4 pouces) de long. Faites-les cuire à la vapeur plutôt qu'à l'eau bouillante pour préserver la riche couleur et la haute teneur en vitamines de votre récolte Miranda. Les fleurons frais se conservent au réfrigérateur environ une semaine et se congèlent très bien. Ces graines fournissent une récolte qui aide à réduire significativement les risques pour la santé tout en offrant une saveur gastronomique.
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