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Les graines d'épinard libanais Géant de Bertoua (Corchorus olitorius) produisent une plante incroyablement robuste et vigoureuse. Ainsi, cet épinard libanais devient de plus en plus populaire parmi les jardiniers amateurs. La plante Corchorus olitorius appartient à la famille des mauves (Malvaceae). Cette variété d'épinard est traditionnellement utilisée dans les cuisines du Liban et d'Égypte. De plus, la plante est largement connue sous des noms tels que Mloukhiyeh ou Mouloukhieh. Le Géant de Bertoua pousse très haut – atteignant souvent des hauteurs de 130 à 200 cm. En effet, ses feuilles vert foncé ont une texture très similaire à celle de l'épinard commun. En outre, la saveur apportée par Corchorus olitorius est douce et très agréable. En bref, c'est une perle rare pour le monde du jardinage occidental.
Il est très important de savoir comment semer correctement les graines d'épinard libanais Géant de Bertoua (Corchorus olitorius) à la maison. Tout d'abord, semez les graines de Corchorus olitorius sous châssis chauffé au printemps. La température minimale pour une germination réussie doit être d'environ 25 °C. Vos graines de Mloukhiyeh nécessitent une chaleur constante – car il s'agit d'une plante tropicale. Ensuite, une fois que les plantules sont suffisamment robustes, transplantez-les en pleine terre. Plus précisément, attendez la fin du printemps lorsque le risque de gelée est passé. Chaque jeune plante d'épinard de la variété Géant de Bertoua a besoin d'un emplacement ensoleillé. Cependant, la plante prospère mieux dans un sol riche et bien drainé. Ainsi, cette espèce Corchorus olitorius est parfaite pour la culture estivale.
Votre épinard libanais préfère un sol riche en nutriments pour une croissance optimale. En effet, Corchorus olitorius pousse très rapidement s'il bénéficie d'une humidité suffisante. Gardez le sol humide – mais n'autorisez pas l'eau à stagner autour des racines. Sinon, la croissance de la plante Géant de Bertoua peut être ralentie. Aussi, nous recommandons d'utiliser un engrais organique durant la phase de croissance active. Cet épinard se cultive mieux en tant que plante annuelle. En conséquence, vous obtiendrez des tiges d'un vert foncé luxuriantes et remplies de feuilles. Il est évident que le plein soleil est la clé de la santé de cette culture. Par conséquent, arrosez régulièrement pour que vos graines de Mloukhiyeh donnent une plante géante.
Cultiver la Mloukhiyeh est très gratifiant car la récolte peut durer jusqu'en automne. Bien que la plante puisse se comporter comme une vivace de courte durée, elle donne les meilleurs résultats durant sa première année. De cette façon, vous assurez les feuilles les plus tendres pour votre cuisine. Corchorus olitorius doit être récoltée dès que les plantes sont suffisamment résistantes. De plus, les cueillettes régulières favorisent la croissance de nouvelles pousses. Chaque feuille offerte par l'épinard libanais est riche en vitamines et minéraux. Si vous la cultivez correctement, le Géant de Bertoua dominera votre potager. Ainsi, vous disposerez d'un approvisionnement constant en légumes exotiques tout au long de l'été. Généralement, c'est une plante qui demande peu d'efforts après la transplantation.
Les feuilles produites par les graines d'épinard libanais Géant de Bertoua (Corchorus olitorius) sont essentielles en cuisine. Par exemple, la Mloukhiyeh est un plat national dans de nombreux pays arabes. Les feuilles ont un arôme doux – qui se marie parfaitement avec les soupes et les ragoûts. De plus, cet épinard est souvent cuisiné avec du poulet ou de l'agneau. De ce fait, il est prisé lors des réunions familiales au Liban. En Égypte, Corchorus olitorius est préparé en une soupe épaisse et nutritive. De même, les feuilles peuvent aussi être séchées pour une utilisation ultérieure. Ainsi, vous pouvez profiter des saveurs de l'Orient quelle que soit la saison. Véritablement, le Géant de Bertoua offre une diversité culinaire que l'épinard commun n'a pas.
Les feuilles vert foncé sur de longues tiges rendent cet épinard très attrayant. Cependant, vous devriez enlever régulièrement les fleurs si vous voulez plus de feuilles. Si vous laissez la plante monter en graines, les feuilles peuvent devenir coriaces. Chaque épinard libanais dans votre jardin a besoin d'espace pour s'étaler. De plus, les tiges hautes du Géant de Bertoua nécessitent parfois un tuteurage. Pour cette raison, il est bon de les planter à l'abri du vent. Il suffit de surveiller les limaces qui raffolent des jeunes feuilles de la plante Corchorus olitorius. Ensuite, cueillez-les simplement et elles sont prêtes pour votre recette. Cet épinard sera un excellent ajout à votre menu sain.
Cultiver la Mloukhiyeh apporte un charme exotique et une supériorité nutritive à votre jardin. Puisque le Géant de Bertoua résiste à la chaleur estivale, il est idéal pour les climats chauds. Vos graines d'épinard libanais Géant de Bertoua (Corchorus olitorius) deviendront rapidement vos préférées. En effet, cette plante offre de fortes récoltes sur une petite surface. Par conséquent, nous recommandons ces graines à tous les amateurs de légumes insolites. Achetez vos graines de Mloukhiyeh de haute qualité chez nous dès aujourd'hui. Ensuite, vous pourrez savourer les saveurs authentiques du Liban. Ainsi, commencez à semer et regardez votre jardin grandir en hauteur.
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