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Graines de ESTRAGON DU MEXIQUE (Tagetes lucida)
50 graines par sachet.
Cette plante est réputée pour remplacer l’estragon sous les climats chauds. Il est possible d’utiliser ses fleurs fraîches en salades et les feuilles en remplacement du vrai Estragon. La saveur est très semblable à celui-ci, mais plus forte et plus adaptée aux plats épicés appréciés dans le sud-ouest des États-Unis Il est utilisé
Cette plante est réputée pour remplacer l’estragon sous les climats chauds. Il est possible d’utiliser ses fleurs fraîches en salades et les feuilles en remplacement du vrai Estragon. La saveur est très semblable à celui-ci, mais plus forte et plus adaptée aux plats épicés appréciés dans le sud-ouest des États-Unis Il est utilisé pour les bouquets garnis et les vinaigres aux herbes. Son parfum plaisant s’harmonise très bien avec la volaille. Au Mexique, il est utilisé comme plantes médicinales. Comme de nombreuses Tagètes, les sécrétions produites par les racines des plantes en croissance ont un effet insecticide en étant efficace contre les nématodes. Cette plante aurait également un
effet contre certaines mauvaises herbes persistantes telles que le chiendent. Ces sécrétions sont produites 3 à 4 mois après le semis. Un colorant jaune est obtenue à partir des fleurs.
Historique : Le yauhtli est une plante sacrée chez les Aztèques, le feuillage séché était broyé puis pulvérisé sur les morts afin de les purifier. Il était aussi mélangé avec du tabac sauvage pour être fumé. La plante séchée était aussi brûlée comme encens.
Nom latin : Tagetes lucida Cav.
Noms communs : Estragon du Mexique, Yauhtli, tagète luisante
Anglais : Mexican tarragon, Whole leaf, Sweet mace, Sweet Marigold
Famille : Asteraceae
Origine : Sud du Mexique
Zone USDA : 8 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Arbuste vivace dans son habitat d’origine, cultivé en annuelle dans nos régions
Cycle végétal : Plante cultivée en annuelle
Port : Élancé
Hauteur : 0,3 à 0,45 m
Largeur : 20 cm
Feuillage : Feuilles simples, opposées, linéaires à oblongues, d’environ 7.5 cm de long, dentées, brillantes et vert moyen, contenant des petites glandes dont on extrait une huile essentielle.
Floraison : La floraison est effective en été et automne. Les capitules de fleurs, en corymbe, sont jaunes et placés
sur les extrémités des tiges.MATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 2
Multiplication : Semer à 20°C dans une caissette de semis (dans du terreau fin) ou un godet en mars-avril, lever des graines en 5 à 15 jours, repiquage trois semaines après le semis.
Plantation : Mise en place en mai à 20 cm de distance entre chaque plante
Arrosage : 1 ou 2 fois par semaine par temps sec
Taille : Suppression des fleurs fanées
Maladie : Présence d’oïdium rare
Ravageurs : Surveiller l’apparition éventuelle de pucerons, sensible aux limaces
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Tous types de sol, fertile et bien drainé
Ph : 6 à 7
Emplacement : Plein soleil


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