Μυελίλιο Tartufo Alba, Η λευκή τρούφα (Tuber magnatum)
SKU P-401-W-15mlΚατηγορία Αρχική
Τιμή: 17,00 €
με ΦΠΑ
Μυελίλιο Tartufo Alba, Η λευκή τρούφα (Tuber magnatum)
Τιμή για το πακέτο των 30, 50 ml.
Tartufo Alba... Η λευκή τρούφα... Ένα από πολλά ευγενή υλικά με τόπο προέλευσης την Άλμπα, τη θρυλική περιοχή του Πιεμόντε στο πλούσιο και σαγηνευτικό βορειοδυτικό τμήμα της Ιταλίας.
Χωρίς απόθεμα
Share on
Μυελίλιο Tartufo Alba, Η λευκή τρούφα (Tuber magnatum)
Τιμή για το πακέτο των 30, 50 ml.
Tartufo Alba... Η λευκή τρούφα... Ένα από πολλά ευγενή υλικά με τόπο προέλευσης την Άλμπα, τη θρυλική περιοχή του Πιεμόντε στο πλούσιο και σαγηνευτικό βορειοδυτικό τμήμα της Ιταλίας.
Η τρούφα, στα ιταλικά Tartufo, είναι ένα σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού, που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες ορισμένων ειδών δένδρων ή και θάμνων. Οι τρούφες είναι οι καρποφορίες υπόγειων μυκήτων του γένους Tuber (Ασκομύκητες) και Terfezia. Έχει σχήμα κονδύλου, μεγέθους 2-7 συνήθως εκατοστών γκριζόμαυρα έως ωχρόλευκα, που παράγεται μέσα στο έδαφος σε βάθος 6-15 περίπου εκατοστών. Η υπόγεια καρποφορία των τρουφών θεωρείται ότι οφείλεται στην προσαρμογή τους στις δασικές πυρκαγιές, ξηρές ή εποχές παγετού στις οποίες τα υπέργεια μανιτάρια θα ήταν εκτεθειμένα.
Όπως όλοι οι μύκητες είναι ετερότροφοι οργανισμοί και έτσι δεν μπορούν να συνθέσουν ουσίες απαραίτητες για την επιβίωση τους. Για να αντιμετωπίσουν αυτή την έλλειψη προσκολλώνται σε μερικούς τύπους φυτών (δέντρα και θάμνους), δημιουργώντας μια σχέση ονομαζόμενη «μυκορριζική συμβίωση», από την οποία ωφελούνται και τα δύο μέρη. Η συμβίωση πραγματοποιείται τόσο σε ξυλώδη και σε ποώδη φυτά, κυρίως με συγκεκριμένα δασικά είδη όπως ο κάρπινος, τα κέδρα, οι φουντουκιές, τα πεύκα, οι λεύκες, οι δρυς, οι ιτιές και τα φλαμούρια.
Ιστορικά η τρούφα καταναλώνονταν κυρίως στην Γαλλία και στην Ιταλία, αλλά σήμερα η φήμη και η αγορά της εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο, χάρη στο έντονο άρωμα, το υψηλό κόστος της και τις σωστές εμπορικές κινήσεις των εμπόρων. Η συλλογή της γίνεται με εκπαιδευμένα σκυλιά και γουρούνια (τα δεύτερα χρησιμοποιούνται μόνο στην Γαλλία).
Τα είδη τρούφας είναι πολλά, αλλά τα πιο ενδιαφέροντα είναι ελάχιστα: η άσπρη πολύτιμη (Tuber magnatum) και η μαύρη πολύτιμη (Tuber melanosporum) είναι τα είδη με το μεγαλύτερο εμπορικό ενδιαφέρον. Αυτά τα είδη ξεχωρίζουν από όλα τα άλλα είδη τρούφας, λόγω του πολύ ανώτερου αρώματος τους, το οποίο είναι αυτό που καθορίζει και την αξία της τρούφας. Τα άλλα είδη ή είναι πιο φθηνά (μαύρη του καλοκαιριού - T.aestivum, άσπρη του Μαρτίου T. albidum) μέχρι και πάρα πολύ πιο φθηνά (τρούφα της ερήμου - Terfezia spp., με αξία λίγο μεγαλύτερη από την πατάτα...) ή ούτε καν τρώγονται.
Η Άλμπα, μια μικρή πόλη στην βορειοδυτική περιοχή του Πιεμόντε, θεωρείται η ιταλική «πρωτεύουσα» της λευκής τρούφας. Κάθε χρόνο τέτοια εποχή φιλοξενεί το διάσημο διεθνές φεστιβάλ λευκής τρούφας, προσελκύοντας σχεδόν 100.000 επισκέπτες από ολόκληρο τον κόσμο, που ταξιδεύουν ως την Άλμπα για να αγοράσουν, να πουλήσουν και να γευτούν το ιδιαίτερο αυτό μανιτάρι.
Τα τελευταία 18 χρόνια, τα βλέμματα συγκεντρώνει η καθιερωμένη δημοπρασία, τα έσοδα της οποίας διατίθενται για φιλανθρωπικούς σκοπούς. Φέτος, έγινε στο κάστρο Grinzane Cavour και μεταδιδόταν απευθείας μέσω δορυφόρου σε Χονγκ Κονγκ και Ντουμπάι.
Τα τελευταία χρόνια, η κλιματική αλλαγή, η ξηρασία, οι σφοδρές καταιγίδες αλλά και η αυξημένη τάση της αμπελοκαλλιέργειας για την παραγωγή κρασιού, έχουν μειώσει αισθητά τις ποσότητες λευκής τρούφας, εκτοξεύοντας παράλληλα την τιμή της στα ύψη.
Φέτος δεν ήταν μια εξαιρετική χρονιά, ήταν «φτωχή» σε συγκομιδή, με ελάχιστες τρούφες και πολύ υψηλές τιμές, λέει ο κυνηγός και πωλητής τρούφας Τζιανλούκα Σακέτο.
Συνώνυμο: Tuber magnatum
You will need:
Mycelium - 1 pack.
A tree in the suburban area (oak, beech or walnut).
Ready-made soil for indoor plants with a high content of peat.
Moss, leaf litter, branches.
Growing method:
Favorable time for planting mycelium "Truffle Black" - from May to August.
1. Under the young deciduous trees (oak, beech, walnut) dig 3 holes with a diameter of 10 cm and a depth of 15 cm near the tree along the circumference.
2. The wells to half the depth should be filled with a compost prepared in advance - ground with a high content of peat, then decompose the pieces of composted mycelium into the wells, at the rate of 1/3 of the package per 1 hole. Cover the hole with compost to the brim, tightly seal.
3. Pour 1 liter of water gently and slowly through each hole. Also, moisten the soil around the wells, but already with plenty of water - at least 1 bucket per place. The soil on the plantation should not dry up. Cover the wells with a layer of moss, leaf litter, branches.
4. For the winter the plantation is covered with fallen leaves or straw. The fungus grows at a depth of 25-30 cm and is usually located in nests of 5-7 pieces.
Fruiting
25-30 year.
Productivity
Usually the harvest is 25-30 Fruits per year, per season from one tree. Per 1qm 3,5-4,5 kg.
Κατηγορία ΑρχικήΚωδικός αναφοράς P-401-W-15ml
Κριτική αποστάλθηκε
Το σχόλιό σας υποβλήθηκε και θα είναι διαθέσιμο μόλις το εγκρίνει ένας συντονιστής.
Η κριτική σου δεν μπορεί να σταλεί
🌍 Αποστολή σε όλο τον κόσμο από την ΕΕ
Αποστέλλουμε σε όλο τον κόσμο από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω συστημένης αεροπορικής αλληλογραφίας με υποχρεωτική υπογραφή κατά την παράδοση.
📦 Παρακολούθηση της παραγγελίας σας
Για να βρείτε τον αριθμό παρακολούθησης, συνδεθείτε στον λογαριασμό σας και μεταβείτε στο: Ιστορικό παραγγελιών > Λεπτομέρειες. Ο αριθμός παρακολούθησης βρίσκεται απευθείας στις λεπτομέρειες της παραγγελίας σας.
Θα λαμβάνετε ειδοποιήσεις μέσω email για κάθε στάδιο της παραγγελίας σας.
Εάν δεν βλέπετε αυτά τα μηνύματα, ελέγξτε τον φάκελο Ανεπιθύμητα (Spam) ή επικοινωνήστε με τον πάροχο email σας. Εναλλακτικά, αναζητήστε στο διαδίκτυο πώς να ξεμπλοκάρετε τα email του αποστολέα.
Η ΥΠΗΡΕΣΙΑ EMAIL ΜΑΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ — Εάν δεν λαμβάνετε email, είναι πιθανό να φταίει ο πάροχος email σας ή οι ρυθμίσεις σας.
📧 Πώς να διασφαλίσετε ότι τα email από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα φτάνουν πάντα στα εισερχόμενά σας
Για να αποτρέψετε τον χαρακτηρισμό των email μας ως ανεπιθύμητα, προσθέστε τη διεύθυνση email μας στις επαφές σας:
Ανοίξτε το Gmail (ή οποιονδήποτε άλλο πάροχο) και βρείτε ένα email από εμάς ([email protected]).
Περάστε το ποντίκι πάνω από το όνομα ή τη διεύθυνση email του αποστολέα.
Κάντε κλικ στο εικονίδιο "Προσθήκη στις επαφές" (το εικονίδιο με το ανθρωπάκι).
Δεν μπορούμε να σας βοηθήσουμε εάν οι ρυθμίσεις σας δεν είναι έτσι. Επικοινωνήστε με τον πάροχο email σας για βοήθεια.
Εναλλακτικά, δημιουργήστε ένα φίλτρο στο Gmail:
Ανοίξτε το Gmail και μεταβείτε στις Ρυθμίσεις > Δείτε όλες τις ρυθμίσεις.
Μεταβείτε στην καρτέλα Φίλτρα και αποκλεισμένες διευθύνσεις.
Κάντε κλικ στο Δημιουργία νέου φίλτρου και εισαγάγετε τη διεύθυνση email μας.
Επιλέξτε Να μην αποστέλλεται ποτέ στα Ανεπιθύμητα και κάντε κλικ στο Δημιουργία φίλτρου.
📍 Παρακολουθήστε το δέμα σας
Ο αριθμός παρακολούθησης βρίσκεται στις λεπτομέρειες της παραγγελίας σας. Μπορείτε να παρακολουθήσετε την παραγγελία σας μέσω των παρακάτω πλατφορμών:
⚠️ Σημαντικές σημειώσεις
Η αντικαταβολή ΔΕΝ είναι διαθέσιμη.
Κατά την παραγγελία, παρέχετε πάντα έναν έγκυρο αριθμό κινητού τηλεφώνου με τον κωδικό χώρας (π.χ. +30 691 234 5678).
ΜΗΝ παραγγέλνετε σε Ταχυδρομικές Θυρίδες (P.O. Boxes) ή εάν δεν μπορείτε να είστε σπίτι για να υπογράψετε για το δέμα. Τα δέματα δεν μπορούν να αφεθούν σε γείτονες.
Εάν ένα δέμα που στάλθηκε σε Ταχυδρομική Θυρίδα χαθεί ή δεν παραδοθεί, δεν θα γίνει επιστροφή χρημάτων.
⚖️ Ευθύνη πελάτη για νομική συμμόρφωση
Ο πελάτης είναι υπεύθυνος να διασφαλίσει ότι το προϊόν είναι νόμιμο για εισαγωγή στη χώρα του, συμπεριλαμβανομένης της συμμόρφωσης με όλους τους κανονισμούς εισαγωγής, της απόκτησης απαραίτητων αδειών και της πληρωμής ισχυόντων δασμών, φόρων και άλλων τελών. Ελέγξτε τους τοπικούς νόμους πριν παραγγείλετε.
🔄 Χαμένα, επιστρεφόμενα & επαναποστελλόμενα δέματα
Πελάτες από Βραζιλία & Μεξικό: Δεν μπορούμε να επιστρέψουμε χρήματα για δέματα που χάθηκαν ή καταστράφηκαν από το τελωνείο.
Εάν το δέμα σας επιστραφεί, θα επιστρέψουμε μόνο το κόστος του προϊόντος — τα έξοδα αποστολής δεν επιστρέφονται.
Τα έξοδα επιστροφής (2 €) και τυχόν έξοδα επαναποστολής επιβαρύνουν τον πελάτη.
🚚 Παράδοση αποστολής
Οι συστημένες αποστολές απαιτούν υπογραφή.
Εάν η παρακολούθηση δείχνει ότι το δέμα βρίσκεται ακόμα στο ταχυδρομείο προέλευσης, είναι υπό διαμετακόμιση — επικοινωνήστε με το τοπικό σας ταχυδρομείο για ενημερώσεις.
Δυστυχώς, ούτε εμείς ούτε το ταχυδρομείο μέσω του οποίου στάλθηκε η παραγγελία σας μπορούμε να σας βοηθήσουμε σχετικά με το πού ακριβώς βρίσκεται η παραγγελία σας. Όταν δείτε ότι το δέμα βρίσκεται στη χώρα σας, ΠΡΕΠΕΙ να επικοινωνήσετε με το ταχυδρομείο σας με τον αριθμό παρακολούθησης.
⏱️ Επιλογές παράδοσης και εκτιμώμενοι χρόνοι
| Επιλογή Παράδοσης | Χρόνος Επεξεργασίας | Σημειώσεις |
| Priority Delivery | Αποστολή σε 1–7 εργάσιμες ημέρες | Προτεραιότητα στην επεξεργασία. καθυστερήσεις πιθανές στις γιορτές (3–10 ημέρες) |
| Secured Delivery | Αποστολή σε 1–7 εργάσιμες ημέρες | Διαθέσιμο για παραγγελίες έως 150 €. επιστροφή χρημάτων σε περίπτωση απώλειας |
| Standard Delivery | Αποστολή σε 7–10 εργάσιμες ημέρες | Πιο οικονομικό. καθυστερήσεις πιθανές στις γιορτές (7–14 ημέρες) |
Εκτιμώμενοι χρόνοι παράδοσης:
Εντός ΕΕ: 3–20 ημέρες
Σε όλο τον κόσμο: 5–30 ημέρες
Σημείωση: Οι χρόνοι παράδοσης εξαρτώνται από την τοποθεσία σας και το τοπικό ταχυδρομικό σύστημα. Ο COVID-19 ή οι περίοδοι εορτών ενδέχεται να προκαλέσουν πρόσθετες καθυστερήσεις.
💰 Έξοδα αποστολής
Τα έξοδα αποστολής και διαχείρισης υπολογίζονται αυτόματα κατά την πληρωμή με βάση το βάρος του δέματος και τον προορισμό.
⏰ Ώρες επεξεργασίας παραγγελιών
Δεν επεξεργαζόμαστε ούτε αποστέλλουμε παραγγελίες τα Σάββατα ή τις Κυριακές.
💳 Επιλογές πληρωμής
Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε για μια σημαντική αλλαγή σχετικά με τις προμήθειες πληρωμής. Δυστυχώς, λόγω των εξαιρετικά υψηλών προμηθειών συναλλαγών που επιβάλλει το PayPal, είμαστε αναγκασμένοι να εφαρμόσουμε μια επιπλέον χρέωση για πληρωμές που πραγματοποιούνται μέσω της υπηρεσίας τους.
Ωστόσο, έχουμε μια λύση για εσάς! Μπορείτε να αποφύγετε αυτές τις αστρονομικές χρεώσεις επιλέγοντας μία από τις εναλλακτικές μεθόδους πληρωμής μας με ΜΗΔΕΝΙΚΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ:
✅ Πληρωμή με Πιστωτική/Χρεωστική Κάρτα – 0% Προμήθεια
✅ Τραπεζική Μεταφορά – 0% Προμήθεια
Τραπεζική Μεταφορά (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC): Συμπεριλάβετε την αναφορά της παραγγελίας σας στην περιγραφή της πληρωμής. Παραγγελίες χωρίς πληρωμή εντός 4 ημερών θα ακυρώνονται αυτόματα.
PayPal: Οι πληρωμές γίνονται δεκτές μόνο σε ευρώ. Παρακαλούμε επιλέξτε ευρώ κατά την πληρωμή.
Πληρωμή με κάρτα: Δεχόμαστε Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB και Discover.
⚠️ Προμήθειες συναλλαγών
Οι πελάτες είναι υπεύθυνοι για τυχόν τραπεζικές προμήθειες ή προμήθειες του PayPal.
📝 Τελικές σημειώσεις
Πριν τοποθετήσετε την παραγγελία σας, ελέγχετε πάντα την ιστοσελίδα μας για ειδικές ειδοποιήσεις, προγράμματα αργιών ή συγκεκριμένους όρους αποστολής.
Σχόλια (98)
Η βαθμολόγηση της κριτικής δεν μπορεί να αποσταλεί
Αναφορά σχολίου
Αναφορά αποστάλθηκε
Η αναφορά σου δεν μπορεί να σταλεί